炸鱿鱼圈是一道美味的菜肴。主要食材有鱿鱼、油、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包糠等。…..

樱桃罐头是以樱桃为主料，搭配糖、水等辅料制成的糖水罐头，属于家庭自制食品。制作流程包括樱桃清洗去…..

油炸冰淇淋是以面包、鸡蛋、冰淇淋为核心原料制作的西式小吃，通过速冻包裹与外层油炸工艺形成冰火两重…..

香菇猪肉水饺是以猪肉末与香菇为核心原料制作的传统面食，制作过程包含面团制备、馅料调制、包制定型三…..

香辣虾仁是一道以虾仁为主要原料，豆瓣辣酱、油、姜末、料酒、盐、糖、酱油、胡椒面为辅料的菜肴。…..

香辣萝卜干是以白萝卜、辣椒为主料，辅以食盐、小茴香、甘草等香料腌制的传统家常小菜，具有辣、脆、咸…..

腌白萝卜是一道以白萝卜、白糖为主要食材制作而成的菜品，属于凉菜。…..

香脆花生米是一道食品，主料为鸡蛋、花生、白糖。…..

松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆…..

酸菜猪肉炖粉条是一道菜品，制作原料主要有酸菜、粉条、猪肉等。主要是将五花肉切片煸出油，与酸菜一同…..

圣诞纸杯蛋糕是以低筋面粉与牛奶为核心原料制作的节日烘焙甜品，采用分蛋法工艺实现松软质地。蛋糕胚制…..

制作方法1、南瓜去籽，洗净，包上保鲜膜，用微波炉加热1分钟左右（以南瓜肉粉熟为准）；2、用勺子挖…..

泡椒鸡胗是一道以鸡胗、姜丝、大葱、大蒜片为原料制作而成的菜品。…..

农家一锅出是东北农村传统特色炖菜，以猪肉搭配干豆角、干萝卜、干芥菜等耐储干制蔬菜为主料，采用铁锅…..

炝莲白又叫炝莲花白、爆炒莲花白、炝圆白等，是一道美味可口的地方名菜，属于川菜系。此菜鲜咸微辣，酸…..

荞麦冷面是以荞麦面条为主料的传统夏季主食，具有清凉爽口、酸甜辣咸复合味型的特点。其核心制作工艺包…..

苹果小米粥是以去皮苹果丁与小米为主要原料，辅以红糖、枸杞等配料熬制而成的养生粥品。制作时需将小米…..

肉丝拉皮是一道地方传统名菜，属东北菜的夏令菜。主料粉皮、瘦猪肉。辅料海蜇头、绿豆芽、水萝卜、菠菜…..

肉末炒茄子是以茄子与肉末为主要食材的家常菜肴，具有操作简便、食材易得的特点，在各大烹饪平台累计浏…..

青椒煎蛋是以青椒和鸡蛋为主要食材的家常菜品，通过青椒切配预处理、蛋液调味调制、煎制成型等工序制成…..

熏，会意字。金文，上面像火烟冒出，中间是烟突（本古“窗”字），两点表示烟苔，下面是火焰。合起来是…..

烤鸡米花是以鸡胸肉为主料的食品。…..

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。其味辛辣…..

咖喱土豆鸡是以鸡翅、鸡腿肉搭配土豆、胡萝卜、洋葱等食材，佐以咖喱烹制的家常菜品。主料包含鸡翅或鸡…..

咖啡曲奇是以低筋面粉、无糖黄油为主料，配以糖粉、蛋黄液及速溶咖啡粉烘焙而成的甜点。其核心原料选用…..

大蒜炒腊肉是湖南地区最具代表性的家常菜肴，其历史可追溯至北宋章悙开梅山时记载的燎肉即熏制腊肉。该…..

蓝莓酸奶蛋糕是由面粉为主要食材做成的一道美食，属于甜品。…..

凉拌小黄瓜是一道以新鲜小黄瓜为核心食材，搭配红辣椒、蒜头等辅料制作的家常凉菜。其制作工艺主要包括…..

萝卜牛腩煲是粤菜传统名菜，以牛腩与白萝卜为主料，采用煲炖工艺制成，兼具暖胃滋补功效，常作为冬季补…..

酒酿圆子，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜…..