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炒三丁

菜谱编号:351-955
炒三丁是【乡厨锅锅】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒三丁”。
炒三丁
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:150克土豆:100克
黄瓜:100克--
辅助料用量
花生油:20ML盐:适量
味精:适量葱花:10克

炒三丁的做法步骤

  • 第三步:茄子切丁,浸水后沥水待用。
  • 第二步:土豆切丁,凉水洗后沥水待用。
  • 第六步:然后放入土豆丁、茄子丁、盐进行翻炒。
  • 第四步:黄瓜切成丁待用。
  • 第五步:锅中加入油,油热后爆香葱花。
  • 第一步:黄瓜,土豆,茄子。
  • 第八步:装盘即可。
  • 第七步:土豆丁和茄子丁快熟时放入黄瓜丁、味精,翻炒均匀,勾入水淀粉。
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