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蚕豆炒鸡蛋

菜谱编号:227-793
蚕豆炒鸡蛋是【田岚岚】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕豆炒鸡蛋”。
蚕豆炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

感谢,老杨的厨房,收入我家菜谱了!

蚕豆炒鸡蛋主厨:田岚岚

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蚕豆:250克火腿肠:1根
辅助料用量
鸡蛋:2个--

蚕豆炒鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:放半碗水,煮一会,汤汁不要完全干,放盐,胡椒粉,鸡蛋,炒均匀即可。
  • 第一步:蚕豆剥去外衣,焯水。
  • 第三步:一汤匙油爆香姜块,放入蚕豆火腿肠,炒一会,放糖。
  • 第二步:鸡蛋打散,炒出。
  • 第五步:简单好吃,清爽下饭。
  • 蚕豆炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢白胡椒的用黑胡椒代替。
    火腿肠可用胡萝卜或红辣椒代替。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋蚕豆

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