蚕豆炒鸡蛋
蚕豆炒鸡蛋是【甜甜mimi】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕豆炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙锌锰磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
蚕豆炒鸡蛋简单又美味，小白都能做的快手菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蚕豆：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 辣椒：1个 |
| 盐：适量 | -- |