蚕豆木耳炒鸡蛋
蚕豆木耳炒鸡蛋是妈咪yummy分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蚕豆木耳炒鸡蛋”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚕豆木耳炒鸡蛋。
菜式简介
鸡蛋富含蛋白质，营养丰富价廉物美;木耳中铁的含量极为丰富，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用,这三种食材组合在一块儿可谓黄金搭档，男女老少皆宜。且制作简便，几分钟即可搞定~
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 木耳适量
- 蚕豆适量
- 辅助料
- 鸡蛋两只
- 调味料
- 盐适量
- 黄酒适量
蚕豆木耳炒鸡蛋的做法步骤
蚕豆木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
蛋液中加入几滴黄酒可去腥，使炒出的鸡蛋更鲜美。此菜肴快速烹炒可保持蚕豆青绿