【红烧鲫鱼】做法大全
球球厨窝版【红烧鲫鱼】
球球厨窝分享的【红烧鲫鱼】菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【红烧鲫鱼】”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到一条鲫鱼、若干葱段、若干姜片、若干蒜头、若干小红辣椒、若干色拉油、若干盐、若干生抽、若干料酒、若干开水、若干鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道【红烧鲫鱼】，可以参考球球厨窝分享的方法。
菜谱介绍
鲫鱼属鲤形目、鲤科、鲫属，是一种主要以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质克、脂肪克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以月份和月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食；痔疮出血，慢性久痢者宜食。忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。
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人生就是过客版【红烧鲫鱼】
人生就是过客分享的【红烧鲫鱼】菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【红烧鲫鱼】”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到500克大鲫鱼、若干豆瓣酱、若干姜米、若干豆鼓、若干葱段、30克五花肉、若干蒜米、若干蒜苔、若干干辣椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道【红烧鲫鱼】，可以参考人生就是过客分享的方法。
菜谱介绍
昨天买了条鲫鱼，多克一条。好久没有吃红烧鲫鱼了，干脆就红烧吧
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杯小茶版【红烧鲫鱼】
杯小茶分享的【红烧鲫鱼】菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【红烧鲫鱼】”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1100克鲫鱼、2汤勺生粉、2枚鲜红椒、2根蒜、若干姜、4汤勺盐、若干胡椒粉、5汤勺李锦记蒸鱼豆豉这些原材料及调味料，如果您也想做一道【红烧鲫鱼】，可以参考杯小茶分享的方法。
查看完整的制作步骤（11步）