肉末蒸杏鲍菇做法大全
烘焙有方～蒸烤教学服务版肉末蒸杏鲍菇
烘焙有方～蒸烤教学服务分享的肉末蒸杏鲍菇菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“肉末蒸杏鲍菇”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到100克肉馅、300克杏鲍菇、20克蚝油、1克盐、2克鸡精、20克蒜头、1根香菜、1根小米辣、10克色拉油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉末蒸杏鲍菇，可以参考烘焙有方～蒸烤教学服务分享的方法。
菜谱介绍
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，未烹调前，会散发出淡淡的类似杏仁的香气。烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，所以就有了“杏”“鲍”组合在一起的名称。如此美味的杏鲍菇，并不是一种地域性食材，而是在地中海、中东、北非和亚洲都有生长。杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸，更重要的是含有丰富的多糖类物质和膳食纤维，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，是一种集食用、药用、食疗于一体的食用菌品种。肉质肥嫩的杏鲍菇，佐上香气十足的细碎肉末，经历高温蒸汽的全方位包裹后，变为一道口感脆韧、咸香味美的快手佳肴。
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RLing版肉末蒸杏鲍菇
RLing分享的肉末蒸杏鲍菇菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“肉末蒸杏鲍菇”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到两个杏鲍菇、若干肉、若干油、若干盐、若干生抽、若干葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道肉末蒸杏鲍菇，可以参考RLing分享的方法。
查看完整的制作步骤（7步）