麻辣口水鸡热门做法
麻辣口水鸡（菜谱No.070-048）
苽苽分享的麻辣口水鸡菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“麻辣口水鸡”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到570克鸡边腿、1根黄瓜、1颗八角、4片姜、2瓣蒜、1克花椒、35克花生米、3克白芝麻、10克老干妈香辣酱、1克鸡精、3克白糖、5克生抽、7克料酒、若干油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道麻辣口水鸡，可以参考苽苽分享的方法。
菜谱介绍
口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有：“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。”烹调赐拈来“口水”两字，倒成就了今天大名鼎鼎的“口水鸡”。
查看完整的制作步骤（16步）
麻辣口水鸡（菜谱No.287-778）
厨娘宋宋分享的麻辣口水鸡菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“麻辣口水鸡”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到两个鸡腿、半个黄瓜、50克花生、三茶匙生抽、一茶匙香醋、三茶匙芝麻红油、一茶匙花椒油、若干盐、10粒花椒、一个八角、六片姜、四根葱、三茶匙料酒、若干蒜末这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道麻辣口水鸡，可以参考厨娘宋宋分享的方法。
菜谱介绍
炎炎夏日来上一份爽口麻辣鲜香的口水鸡，岂不快哉
查看完整的制作步骤（12步）
麻辣口水鸡（菜谱No.238-592）
veckycao分享的麻辣口水鸡菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“麻辣口水鸡”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1只大鸡腿、1勺糖、40粒花生、6片姜、8瓣大蒜、4颗八角、1大勺花椒、2小块桂皮、1勺醋、150ML植物油、1小勺食盐、2大勺味极鲜、1勺花生酱、若干花椒粉、2根香葱、1勺白酒、1勺白芝麻、2大勺辣椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其它、平底锅、煮锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道麻辣口水鸡，可以参考veckycao分享的方法。
菜谱介绍
原料：鸡腿一只煮料：葱段，姜片，白酒勺，桂皮半片，八角几个红油原料：辣椒粉大勺，花生碎，芝麻，植物油，盐，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮调味料：生抽，醋，白糖，蒜蓉，花生酱，鸡汤
查看完整的制作步骤（12步）
麻辣口水鸡（菜谱No.422-893）
南兮·人间烟火分享的麻辣口水鸡菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“麻辣口水鸡”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1个鸡腿、若干青辣椒、若干花生米、1勺芝麻、若干花椒、少许麻椒油、1勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、若干香菜、1勺蒜泥、2勺辣椒粉、1勺料酒、若干八角、2勺香油、若干红辣椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道麻辣口水鸡，可以参考南兮·人间烟火分享的方法。
查看完整的制作步骤（9步）
麻辣口水鸡（菜谱No.261-987）
厨娘宋宋分享的麻辣口水鸡菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“麻辣口水鸡”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到两只鸡腿、30克熟生米、30克生抽、5克花椒油、50克辣椒油、若干葱花、若干蒜末、若干香菜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道麻辣口水鸡，可以参考厨娘宋宋分享的方法。
菜谱介绍
麻辣鲜嫩，色泽艳丽
查看完整的制作步骤（9步）