蒜香脆皮肠做法大全
1粗茶淡饭1版蒜香脆皮肠

1粗茶淡饭1分享的蒜香脆皮肠菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。“蒜香脆皮肠”制作过程分21个步骤,本菜谱一共需要用到1000克猪肉馅、35克蒜泥、5米羊肠衣、40克生抽、35克蚝油、12克盐、5克十三香、25克高度白酒、25克姜汁、20克白糖、60克绿豆淀粉、100克清水这些原材料及调味料,厨具方面需要准备不粘锅、平底锅、炒锅,作者提供了20张实拍的做菜图片,如果您也想做一道蒜香脆皮肠,可以参考1粗茶淡饭1分享的方法。
菜谱介绍
这款“蒜香脆皮肠”蒜味特别浓,个人感觉蒜的味道有些过了,不是太能接受,下次制作的时候会减少蒜泥的量,不过,在食用的时候拌入了油辣子,吃起来味道还真不错,开胃又下饭。
查看完整的制作步骤(21步)
elmonte版蒜香脆皮肠

elmonte分享的蒜香脆皮肠菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“蒜香脆皮肠”制作过程分14个步骤,本菜谱一共需要用到1000克绞猪后腿肉、30克蒜泥、2根猪肠衣、30克生抽、30克蚝油、10克盐、2克白胡椒粉、25克白酒、4克姜粉、20克白糖、2汤匙纯蜂蜜、60克淀粉、100克清水这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅,作者提供了13张实拍的做菜图片,如果您也想做一道蒜香脆皮肠,可以参考elmonte分享的方法。
菜谱介绍
昨天做了黑椒脆皮肠,小孩子大爱,今天趁热打铁,又做了蒜香的。老公说夹心肉肥了点,今天买了后腿肉,让超市的师傅绞了。灌肠越来越顺手了,斤肉很快灌好了。蒜香十足,黑椒和蒜香同样好吃。
查看完整的制作步骤(14步)