酥菜做法大全
tiger6220155版酥菜
tiger6220155分享的酥菜菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酥菜”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到1000克牛肉、2棵白菜、1根莲藕、4个海带卷、若干葱、若干姜、若干八角、若干桂皮、400克醋、180克糖、80克料酒、30克老抽、100克生抽、30克盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道酥菜，可以参考tiger6220155分享的方法。
菜谱介绍
主料：牛肉克，海带白菜莲藕克。辅料：葱一根，姜一块，八角，桂皮。调料：醋克、糖克白糖冰糖各一半、料酒克、老抽克、生抽克、盐克、清水克。制作流程：所有主料一层层铺在锅里，锅底白菜帮子垫底防止糊锅，莲藕海带在下层，牛肉在中层，白菜整棵一分为二在上层。加入所有辅料调料，大火烧开后转小火焖小时。晾凉后切片食用。
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wuliao201310版酥菜
wuliao201310分享的酥菜菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酥菜”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到若干面粉、若干白菜、若干鸡蛋、若干油、若干盐、若干辣椒面这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道酥菜，可以参考wuliao201310分享的方法。
查看完整的制作步骤（4步）