白云凤爪做法大全
湘粤情版白云凤爪
湘粤情分享的白云凤爪菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“白云凤爪”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到750克鸡爪、1棵香芹、3个红椒、1小块姜、1碗白醋、半碗白糖、1茶匙盐、1茶匙白酒这些原材料及调味料，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道白云凤爪，可以参考湘粤情分享的方法。
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家有桐宝版白云凤爪
家有桐宝分享的白云凤爪菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“白云凤爪”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到1斤冰鲜鸡爪、一块姜、2个小红椒、若干糖醋水、一碗白醋、半碗白糖、3勺盐、1大碗凉开水这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道白云凤爪，可以参考家有桐宝分享的方法。
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sourcehe版白云凤爪
sourcehe分享的白云凤爪菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“白云凤爪”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到500克鸡爪、300克白醋、200ML白生抽、20克红辣椒、10克冰糖、10克生姜、20克蒜、50克香葱、2克桂皮、2ML白酒、1个八角、3克盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道白云凤爪，可以参考sourcehe分享的方法。
菜谱介绍
重阳节登山少不了零食，白云凤爪所选，爬白云山，啃白云凤爪是每年重阳节活动之一。白云凤爪，起源于广州白云山，采用山水清洗、煮，以及山泉冰水的浸泡，比普通的凤爪要白嫩爽口，清香、而得名。白云凤爪可以当菜吃，也可以下酒菜，还是煲剧、出游、宵夜的好零食。以鸡爪为主食材，辅食材由白醋、红辣椒、白生抽、白酒，加上冰糖、生姜、葱、蒜等。酸酸甜甜，开胃好吃，做好放冰箱冷藏，想吃就拿出来，零食自己做，想吃就吃，健康开胃，还实惠。
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37518484版白云凤爪
37518484分享的白云凤爪菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“白云凤爪”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到500鸡爪、3-5片姜、1-2棵芹菜、1个红椒、1个青椒、1碗约250ML白醋、半碗白糖、1茶勺盐、1茶勺酒、2碗约500ML水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其它、煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道白云凤爪，可以参考37518484分享的方法。
菜谱介绍
做这个菜之前要事先要准备的东西：凉开水一盆。一些冰块，用来冰镇飞过水的凤爪。要注意的事项：凤爪要凉水飞水，一定要煮熟透，这样食用更放心更安全，醋我用的约，这个比例可跟自己口味自行调整，糖醋汁要先煮好放入冰箱冷藏，经过冷藏后再浸泡凤爪口感更好，皮更爽脆。材料：鸡爪香芹棵红椒个青椒个配料：姜三大片白醋碗约白糖半碗盐茶匙白酒茶匙水两碗做法凤爪洗净剪去指甲，切两段香芹切段，红椒去籽切块备用。将醋，糖，盐与水混合后倒入锅中煮开，放晾后倒入密封盒中放入冰箱里冷藏。锅里放适量水，然后放入凤爪，姜拍松放入锅，放入白酒，中火煮开后再继续再煮约分钟即捞出放入冰水里泡半小时。将泡过冰水的凤爪随意改刀。将凤爪，香芹，红椒一起倒入糖醋汁中，密封好放入冰箱泡腌八小时以上入味即可食用。
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elmonte版白云凤爪
elmonte分享的白云凤爪菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“白云凤爪”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到900克鸡爪、1个柠檬、300ML白米醋、200克糖、100ML水、10克盐、2大匙料酒、4-5片姜、1盆冰水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道白云凤爪，可以参考elmonte分享的方法。
菜谱介绍
昨天去一家现杀现卖的鸡鸭铺买乌鸡，看到鸡爪又大又新鲜，沒漂白过，就买了磅，价钱可比超市贵一倍呢。邻居给了一袋柠檬，就做了个白云风爪。
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想聊就聊版白云凤爪
想聊就聊分享的白云凤爪菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“白云凤爪”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到300克凤爪、若干花椒、若干姜、若干盐、若干泡椒罐头、若干白醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道白云凤爪，可以参考想聊就聊分享的方法。
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东方懿安版白云凤爪
东方懿安分享的白云凤爪菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“白云凤爪”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到10只鸡爪、若干辣椒、若干香菜、若干芝麻、若干醋、若干麻油、若干姜、若干盐、若干糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道白云凤爪，可以参考东方懿安分享的方法。
菜谱介绍
煮熟后过冰水冷冻后凉拌放冰箱冰冻再拿出来吃
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