盐水花生热门做法

菜谱介绍
记得小时候，外婆在世的时候，有时下午放学，在屋外就闻到煮花生的香味，这时就知道外婆买了新鲜的花生，煮了我和哥哥们爱吃的盐水花生。在那物质匮乏的年代，盐水花生可算得上是老百姓人家常备吃食，记忆中这款零食伴随着我成长，延续着三代人。外婆去世后，每当花生季，妈妈也会经常做给我们吃。如今自己当家，看到新鲜花生上市，自己也会煮上一锅，有时还会花点功夫晒干，给老公下酒。据说花生只有煮着吃才能完好地保存其营养成分和药用成分，让人体更好地吸收。现在又是新鲜花生大量上市季节，趁季我们抓紧吃吧。新鲜的花生，有时我会拿来煲汤，不过最常做的还是盐水花生。喜欢新鲜花生的口感，入口细嫩，花生的甘甜，也有一股淡淡的泥土芳香，加一点盐，煮上一锅，已经很美味。有时也会把煮好的盐水花生滤干表面水分，放在太阳下晒几天，等壳完全变干燥后就可以长时间保存，用密封袋装好，一般个月都不会坏。这样的花生叫做咸干花生，可成为很好的下酒小吃。

菜谱介绍
盐水花生是一道冷碟子，很多人在请客吃饭的时候会点这么一道菜，当然，也有很多人在家无聊的时候去煮了吃。自己在家做安全且卫生，何乐不为呢我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询

菜谱介绍
总有一种美食，跟我们生命中的某个人紧密相连，看到它，你便能想到那个人。就像花生。每每看到它，我就不由得想起了我亲爱的爸爸。曾经的那些年里，爸爸总把自己亲手种的花生或捎或寄给我，让酷爱吃花生的我随时有放心而美味的花生解馋，新鲜的可以煮，干花生可以剥去皮或炸或炒，要么就做成各种馅料，时不时能品尝到爸爸浓浓的爱意。上学的时候，暑假回到家，爸爸必定会挖一些才刚刚开始结果的花生，用家里新鲜的花椒等调料煮上，每到阵阵调料的香气开始在家里飘散的时候，我就开始迫不及待地开始“品尝”了。一会拿一个，一会拿一个，美其名曰“让我尝尝熟了没”。爸爸也不揭穿我，只是笑眯眯地看着说，疼爱地叫我“小馋猫”……每每想起那些个温馨而又幸福的场面，眼前就开始变模糊。其实，我真的不想流泪。可是，除了眼泪，还有什么能寄托和表达我的想念及悲伤呢月号许多人称之为爸爸节，在这么个特殊的日子里，做这样一盘盐水花生，深深地怀念我的爸爸……

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刚挖出的新鲜花生含有很多水分，吃起来软软的又很脆嫩，香味也很清新，带着淡淡的泥土气息。这样新鲜的花生，不用煮熟，直接生吃最好了。吃生花生更有营养，补血美容，促进血小板增加。记得小时候帮妈妈到地里摘花生，都是一边摘一边吃生花生，既解喝又解馋。

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我有菜，你有酒吗来，干一杯

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夏天什么最火热，大排档呀，去吃大排档的时候，几乎每家都配有盐水花生和毛豆，上菜前来一盘，再来点啤酒和饮料，简直太开心。如果是那种露天的大排档，我们这边还有专门会「」个小篮子，往返于各个摊位之间出售花生毛豆的。可想而知生意多火爆。今儿咱们自己在家做起来，又好吃又美味，刷剧神器。最近我在看楚乔传，一集下来被我吃了大半盆。还等什么，快快学起来。。

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清甜入味的盐水花生，夏季下酒菜。

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花生营养丰富，可以零食，可以做菜，还能做花生酱，榨花生油。花生可以生吃补血养气。煮熟吃，烤着吃，炒着吃，炸着吃，花生无所不能。最简单健康的吃，盐水花生，煮着吃，健康美味。放一点盐、八角、陈皮，煮至入味即可，老少皆宜健康零食。

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妈妈种的花生，还没有到收的时候，妈妈先弄些给我们吃，自家地里长出来的，吃着格外的香。记得小时候，每到秋天，零嘴就做起来了，烤玉米，烧红薯，煮花生，那个美啊。小妞儿们这一代体会不到那种感觉了，呵呵。

菜谱介绍
每年的月底，就到了花生收获了季节。因为我们都喜欢吃花生，所以公公和婆婆每年都会种上一些，自己晒出来吃。刚新鲜拔出土的花生，我最喜欢把它煲成软软糯糯的盐水花生，和女儿边吃边看电视……今天的花生，婆婆以为我们不回去拿，被她晒了大半天了。以往她都是择一些饱满的留给我，今年回去一下，又匆匆回来了，只能随意装了一点。因为被晒过，所以煮的时间比平时更长了

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现在正式秋花生成熟上市时节，多食应季的菜品对身体大有裨益，盐水花生取材方便、制作简单，亦菜亦食、老少皆宜