【东北】雪里蕻炖豆腐做法大全
金凤栖梧版【东北】雪里蕻炖豆腐
金凤栖梧分享的【东北】雪里蕻炖豆腐菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【东北】雪里蕻炖豆腐”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到200克雪里蕻、150克五花肉、一块豆腐、半勺花椒粉、1勺鸡精、2勺植物油、若干水、2克葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道【东北】雪里蕻炖豆腐，可以参考金凤栖梧分享的方法。
菜谱介绍
雪里蕻，又名雪里红。在东北入冬时，每年人们都会腌制一坛子雪里红，留在冬天里吃，它特有的香味，让人回味。这不，我让老爸给我腌制了雪里红，今天用它炖豆腐吃，味道鲜美。它的食疗作用、醒脑提神：雪里红含有大量的抗坏血酸维生素，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。、解毒消肿：雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。、开胃消食：雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。、明目利膈：宽肠通便雪里红组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。、减肥功能：雪里红还是减肥的绿色食物代表。其可促进排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净。排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维他命和矿物质，激发体内原有动力，促进消化，吸收，排出的规律化。对提高减肥速度很有效果，还兼具抗老化的功效。
查看完整的制作步骤（9步）
馋嘴乐版【东北】雪里蕻炖豆腐
馋嘴乐分享的【东北】雪里蕻炖豆腐菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【东北】雪里蕻炖豆腐”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到300克雪里蕻、1块淀粉、1汤匙油、少许味精、若干葱、1汤匙生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道【东北】雪里蕻炖豆腐，可以参考馋嘴乐分享的方法。
菜谱介绍
雪里蕻都是在秋天腌渍。在东北每到深秋，都有腌咸菜、渍酸菜的习俗。特别是雪里蕻更是受欢迎的食材，腌渍之后的雪里蕻和豆腐搭配炖制，是一道家喻户晓的菜肴，就是：“雪里蕻炖豆腐”
查看完整的制作步骤（12步）