水煮鲶鱼做法大全
天山可可版水煮鲶鱼
天山可可分享的水煮鲶鱼菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“水煮鲶鱼”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干鲶鱼、若干豆腐、若干油麦菜、若干豆瓣酱、若干干红辣椒、若干葱、若干油盐、若干淀粉、若干花椒粒、若干胡椒粒、若干料酒、若干白糖、若干鸡精、若干大蒜、若干香菜、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道水煮鲶鱼，可以参考天山可可分享的方法。
菜谱介绍
鲶鱼营养丰富，除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。水煮鲶鱼是我们这鱼庄的招牌菜，每次去必点的，只是那鱼庄做的实在是太辣，因为店主是重庆的，不过后来店里分了一般辣，中辣和特辣三种，我每次去就点中辣的，不喜欢吃辣椒的，点一般的就已经很辣了。
查看完整的制作步骤（8步）
我是狂草版水煮鲶鱼
我是狂草分享的水煮鲶鱼菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“水煮鲶鱼”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到1000克鲶鱼、150克冬菜、1把金针菇、1根西芹、2汤匙菜油、6茶匙豆瓣酱、3茶匙胡椒粉、4茶匙料酒、2茶匙鸡精、1根大葱、5根小葱、10根干海椒、1把花椒、10克老姜、少许白芝麻这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，如果您也想做一道水煮鲶鱼，可以参考我是狂草分享的方法。
菜谱介绍
麻辣鲜香，鱼肉嫩爽。
查看完整的制作步骤（17步）