鸡杂面做法大全
沙娅琪琪版鸡杂面

沙娅琪琪分享的鸡杂面菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“鸡杂面”制作过程分20个步骤,本菜谱一共需要用到300克鸡杂、80克面条、2-3个泡椒、1块泡姜、1个大蒜、若干白菜、1勺豆瓣酱、若干生抽、若干醋、若干花椒油、1勺老干妈油辣椒、若干料酒这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅、炒锅,作者提供了19张实拍的做菜图片,如果您也想做一道鸡杂面,可以参考沙娅琪琪分享的方法。
菜谱介绍
四川小面口味众多,你可能会怀念面馆的鸡杂面,其实在家也可以自己做,更不用担心鸡杂没洗干净。
查看完整的制作步骤(20步)
丫头的妈版鸡杂面

丫头的妈分享的鸡杂面菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“鸡杂面”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到150克鸡胗、50克鸡肝、100克面条、若干大头菜干、若干酱油、若干料酒、若干豆瓣酱、若干泡辣椒、若干泡姜、若干泡豆角、若干葱这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅、炒锅,作者提供了12张实拍的做菜图片,如果您也想做一道鸡杂面,可以参考丫头的妈分享的方法。
菜谱介绍
“鸡杂”其实就是四川话讲鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡肠混在一起的意思,因为现在真是买不着鸡肠,而本人又偏爱鸡胗和鸡肝,所以,做这道菜的时候就用了两种材料。
查看完整的制作步骤(13步)