黑椒脆皮肠做法大全
Meggy跳舞的苹果版黑椒脆皮肠
Meggy跳舞的苹果分享的黑椒脆皮肠菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“黑椒脆皮肠”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到1500克猪肉、2个鸡蛋、23克黑胡椒粉、半棵大葱、1块姜、若干凉水、若干盐渍羊肠衣、若干黑胡椒碎这些原材料及调味料，厨具方面需要准备料理机、不粘锅、煮锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑椒脆皮肠，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。
菜谱介绍
有些日子没有做肉肠了，趁着猪肉降价了不少，赶紧买了斤肉，麻利儿着将羊肠衣、葱姜水泡上，肉块用绞肉机打成肉末，三下五除二这肉肠就灌上了。灌肉肠的初衷是因为它的多变性，可以放在热狗面包里夹着吃，也可以煎烤几下当菜吃，更可以往火锅里扔几根涮着吃。总之，受累一次，吃法多样，能享受至少周的美味。自制的脆皮肠用的是真材实料，连少许的筋头巴脑咱也给剔除掉。肠里也没放淀粉，只用鸡蛋和葱姜水及一些常用的调料来调味、增加湿度和黏性。
查看完整的制作步骤（15步）
飘零星版黑椒脆皮肠
飘零星分享的黑椒脆皮肠菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“黑椒脆皮肠”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到1200克猪肉馅、20克生姜汁、23克盐、30克白砂糖、50克蜂蜜、5克黑胡椒粉、1克白胡椒粉、80克料酒、50克淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑椒脆皮肠，可以参考飘零星分享的方法。
菜谱介绍
我家两个孩子一直都钟情于超市里某汇牌的脆皮肠，每次去超市一准要买个几包回来。外面的火腿肠和烤肠实在是难以放心，各种报道让我们父母变得敏感，好像必须亲眼看到过程的才能敢送进孩子的嘴里。自己在家里做脆皮肠，从原料的选择，到制作的过程，都是自己亲自把关的，吃起来放心不少。
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