滑蛋虾仁做法大全

NICE2meetU版滑蛋虾仁

NICE2meetU分享的滑蛋虾仁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“滑蛋虾仁”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干虾仁、2只鸡蛋、若干油、若干盐、若干料酒、若干淀粉、若干葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道滑蛋虾仁，可以参考NICE2meetU分享的方法。

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我叫一尾鱼版滑蛋虾仁

我叫一尾鱼分享的滑蛋虾仁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“滑蛋虾仁”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到3个鸡蛋、一把碗豆、250克虾仁、8克生粉、少许胡椒粉、二根葱、4克盐、少许黄酒、1勺牛奶这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道滑蛋虾仁，可以参考我叫一尾鱼分享的方法。

菜谱介绍
现在基尾虾很便宜，空闲时多买点剥剥虾仁放冰箱，想吃的时候拿点出来一炒，十分钟出锅的快手菜。美味的虾仁省去了剥壳的时间。

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我叫一尾鱼版滑蛋虾仁

我叫一尾鱼分享的滑蛋虾仁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“滑蛋虾仁”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到250克虾仁、2个鸡蛋、5克盐、2汤匙料酒、少许胡椒粉、2根葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道滑蛋虾仁，可以参考我叫一尾鱼分享的方法。

菜谱介绍
滑蛋虾仁，一道非常简单又快手的家常菜，做法简单易学，非常适合上班族一道快手菜，大火爆炒，五分钟准能端上桌，让上班的亲五分钟轻轻松松搞定一道菜，这道菜营养丰富，好吃又下饭。

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番薯小姐版滑蛋虾仁

番薯小姐分享的滑蛋虾仁菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“滑蛋虾仁”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到300克虾仁、150ML蛋、少许葱花、少许盐、少许鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道滑蛋虾仁，可以参考番薯小姐分享的方法。

菜谱介绍
今天的虾很鲜活，买点回来做虾仁炒蛋

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琴韵优雅版滑蛋虾仁

琴韵优雅分享的滑蛋虾仁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“滑蛋虾仁”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到2个（大的）鸡蛋、6只大虾、1根黄瓜、1段胡萝卜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道滑蛋虾仁，可以参考琴韵优雅分享的方法。

菜谱介绍
港粤传统名菜“蛋滑虾仁”，既清淡营养又有养颜功能，这道菜用到的调味品非常简单，只有精盐和白糖两种，充分保留了食材的原有味道，既清淡又非常鲜美，非常适合女士和儿童食用。

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Lucky小佳美食版滑蛋虾仁

Lucky小佳美食分享的滑蛋虾仁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“滑蛋虾仁”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到220克虾仁、5个鸡蛋、4克盐、3克鸡精、5克干淀粉、若干食用油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道滑蛋虾仁，可以参考Lucky小佳美食分享的方法。

菜谱介绍
滑蛋虾仁好吃的地方在于：虾仁和鸡蛋都要嫩，味道鲜美，满足味蕾

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爱吃de胖子版滑蛋虾仁

爱吃de胖子分享的滑蛋虾仁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“滑蛋虾仁”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到一斤对虾、4枚鸡蛋、5克姜、少许干淀粉、4克盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道滑蛋虾仁，可以参考爱吃de胖子分享的方法。

菜谱介绍
对虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。所以常吃虾对身体的好处还是很多的。

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米拉Miira版滑蛋虾仁

米拉Miira分享的滑蛋虾仁菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“滑蛋虾仁”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到三个鸡蛋、若干青虾、若干葱、若干油、若干盐、若干五香粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道滑蛋虾仁，可以参考米拉Miira分享的方法。

菜谱介绍
滑蛋虾仁，一款快手家常菜，口感分明，营养丰富。家常做法，供大家参考

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千惠烘焙版滑蛋虾仁

千惠烘焙分享的滑蛋虾仁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“滑蛋虾仁”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到200克虾仁、1个蛋白、20克玉米淀粉、2克盐、4个全蛋、1·5克盐、少许黑胡椒碎、若干食用油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道滑蛋虾仁，可以参考千惠烘焙分享的方法。

菜谱介绍
虾仁搭配鸡蛋，简单又营养的一道菜。

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@那时花开@版滑蛋虾仁

@那时花开@分享的滑蛋虾仁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“滑蛋虾仁”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到10个基围虾、3个鸡蛋、若干生姜、若干蒜片、若干葱花、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道滑蛋虾仁，可以参考@那时花开@分享的方法。

菜谱介绍
虾仁和鸡蛋富含丰富的蛋白质，有助人体的吸收。给儿子补补蛋白质让他身体棒棒的。

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斯佳丽WH版滑蛋虾仁

斯佳丽WH分享的滑蛋虾仁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“滑蛋虾仁”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到150克虾仁、3个鸡蛋、若干小葱、若干生粉、若干姜末、若干料酒、若干油盐、若干胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道滑蛋虾仁，可以参考斯佳丽WH分享的方法。

菜谱介绍
“滑蛋虾仁”是一道健康又美味的粤菜，简单的原料，丰富的营养，亮丽的色彩，鲜嫩的口感，让这道家常菜非常受大家欢迎，其所含的营养的物质也灰常利于小孩子，老人吸收。爽滑的蛋液包裹着鲜嫩的虾仁，但要把“滑蛋虾仁”的要做到鸡蛋滑嫩，虾仁爽脆，并不容易，关键在于一个“滑”字，自己在家如何能做好呢掌握下面几步，保证能做出堪比星级饭店师傅炒出的“滑蛋虾仁”来。首先是处理鲜虾，虾仁洗净去掉虾线后，用料酒、半个蛋清、少量盐、生粉和姜末腌制，这样经过上浆入味后再焯水，虾仁会饱满有弹性而且味道鲜美；当然焯水的时间不易过长，避免虾仁老了；其次是准备蛋液，取出个鸡蛋，加入盐等调味后搅打成蛋液；下入葱花细末，能有效提味；再加入按小勺淀粉和小勺的水调制的水淀粉，这就是能让鸡蛋蓬松爽滑的秘诀哦因为滑蛋其实也是指水滑；最后是炒虾仁鸡蛋液，先大火将锅烧热，放入油，转动锅，让油铺满锅底部；转为小火后再倒入混合的蛋液，等蛋液边缘开始逐渐凝固后，用木铲将鸡蛋向锅的中央轻轻的推和堆，而不是像平时炒鸡蛋一样将蛋液打散；让鸡蛋和虾仁在锅子中央慢慢烘熟，等到八九成熟的时候就可以关火了，利用余热使蛋液完全熟透，这种程度鸡蛋虾仁就刚刚正好。这样制作出来的“滑蛋虾仁”，鸡蛋蓬松、柔软、嫩滑，虾仁鲜嫩、清爽、利口，绝对是不可多得的美味，比起那星级饭店毫不逊色。

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放逐的青春版滑蛋虾仁

放逐的青春分享的滑蛋虾仁菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“滑蛋虾仁”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到200克虾仁、2个鸡蛋、若干葱、若干盐、少许料酒、少许白胡椒粉、若干淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道滑蛋虾仁，可以参考放逐的青春分享的方法。

菜谱介绍
滑蛋虾仁是一道简单并且促进食欲的家常菜软嫩的炒蛋配上清脆的虾仁，非常美味虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素、氨茶碱等成分且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物还含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统

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春花家版滑蛋虾仁

春花家分享的滑蛋虾仁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“滑蛋虾仁”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到若干青虾仁、5个鸡蛋、若干食盐、10ML料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道滑蛋虾仁，可以参考春花家分享的方法。

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妖妖～??版滑蛋虾仁

妖妖～??分享的滑蛋虾仁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“滑蛋虾仁”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到一盘虾、三个鸡蛋、一勺盐、一勺生粉、几滴柠檬汁这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道滑蛋虾仁，可以参考妖妖～??分享的方法。

菜谱介绍
要说小朋友最喜欢的菜，那今天这两种食材绝对排的上，除了对鸡蛋和虾过敏的孩子，还没有听说过谁家宝贝不喜欢吃虾和鸡蛋的，比如我家小朋友，尤其喜欢吃虾，但是特别懒，就是不愿意拨虾壳，我经常会去掉虾壳和虾头，只剩下嫩的虾身，看着孩子大口大口的吃饭，做妈妈的就开心。家里时常会备一些虾冻起来，因为有些时候没有时间经常去市场，冻些虾仁会比较方便，家里没有菜的时候随时取出来，不像猪肉类需要长时间解冻，只需清水冲一冲分分钟能化冰，冰冻后的虾仁虽不及新鲜虾仁更美味，可是只要不是用来白灼和清蒸，论方便和营养它绝对是最好的选择。

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霖食记版滑蛋虾仁

霖食记分享的滑蛋虾仁菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“滑蛋虾仁”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到3只鸡蛋、10只鲜虾、10克黄油、若干黑胡椒粉、若干生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道滑蛋虾仁，可以参考霖食记分享的方法。

菜谱介绍
一道快手菜，口感滑嫩，因为用黄油代替了普通食用油，所以奶香味十足，适合所有人群

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qq8810552版滑蛋虾仁

qq8810552分享的滑蛋虾仁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“滑蛋虾仁”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到约200克虾仁、一小勺鸡蛋白、4个鸡蛋、1/4小勺食盐、一小勺料酒、2根小葱、少许白胡椒、2大勺玉米淀粉、2·5大勺水这些原材料及调味料，如果您也想做一道滑蛋虾仁，可以参考qq8810552分享的方法。

菜谱介绍
、虾仁洗过之后要吸干水分，如果没有吸干水份，腌制的时候它不会附着腌料。、虾仁一定要加蛋白、玉米淀粉腌制才会在虾仁外表形成保护膜，炒时不会过老。、虾仁要先烫过再炒，如果直接和蛋一起炒，因为蛋比较容易熟，虾子炒熟了，蛋也老掉了。、蛋液中加入水淀粉会让鸡蛋的口感更滑嫩。、所有食材预先调味好再一起倒入锅中拌炒，可以保有虾与蛋的鲜嫩与滑口。、炒蛋时油量多一点，冷油下锅炒，蛋会吃油，热锅后下蛋汁，才不会含油，吃起来不会太油腻。

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