素炒茄子做法大全
零下一度0511版素炒茄子
零下一度0511分享的素炒茄子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“素炒茄子”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到2根紫皮茄子、4个干辣椒、4片姜、4瓣蒜、2棵葱、2勺生抽、1勺蚝油、1克盐、1克鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道素炒茄子，可以参考零下一度0511分享的方法。
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筠旸JY版素炒茄子
筠旸JY分享的素炒茄子菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“素炒茄子”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到一个圆茄子、若干八角、若干葱花、若干蒜末、若干盐、若干白糖、若干生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道素炒茄子，可以参考筠旸JY分享的方法。
菜谱介绍
茄子不管怎么做都好吃，但是一般都会放好多油，现在提倡健康饮食，尤其是家庭做，尽量清淡一点，这道菜三步完成腌煸炒，家人都爱吃，赶快做起来吧
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筠旸JY版素炒茄子
筠旸JY分享的素炒茄子菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“素炒茄子”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到两个圆茄子、一个青椒、若干蒜末、一个八角、若干盐、若干白糖、若干生抽、若干花生油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道素炒茄子，可以参考筠旸JY分享的方法。
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俊良老妈版素炒茄子
俊良老妈分享的素炒茄子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“素炒茄子”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到一个茄子、一个胡萝卜、约30克虾皮、一勺老干妈、若干盐、若干鸡精、若干大葱这些原材料及调味料，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道素炒茄子，可以参考俊良老妈分享的方法。
菜谱介绍
最近几天减肥，全家人决定：晚上吃素，晚饭后散步。这虽然听着挺有可行性，不过，最终成败与否决定于我家三个懒懒的胖子。老公首先责令我，要做素，一定要坚持哦这个菜可以说是随便搭配的，不过，实在没想到是如此的美味，晚上被三个食肉动物哄抢一空。真是得意啊，做素菜也会有如此的效果看来我的厨艺见长啊哈哈哈
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橘子了版素炒茄子
橘子了分享的素炒茄子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“素炒茄子”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到3个细长茄子、2个蒜瓣、1棵小葱、若干盐、若干生抽、若干味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道素炒茄子，可以参考橘子了分享的方法。
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筠旸JY版素炒茄子
筠旸JY分享的素炒茄子菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“素炒茄子”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到两个茄子、若干香菜、若干蒜末、一个八角、若干葱花、若干盐、若干生抽、若干白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道素炒茄子，可以参考筠旸JY分享的方法。
菜谱介绍
平时做茄子时一般耗油多，需要把茄子提前炸一下，但是家庭版还是首先要考虑健康，低脂低油才好，于是我改良一下，先把茄子用盐杀一下，丝毫不影响口感和味道，还很清淡，我家经常这样吃，很受欢迎呢
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髅小彬版素炒茄子
髅小彬分享的素炒茄子菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“素炒茄子”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到4根茄子、2棵香菜、2粒蒜、20克玉米淀粉、半锅植物油、1匙花椒粒、2个干红辣椒、1段大葱、1匙白糖、2勺生抽、1/2勺陈醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道素炒茄子，可以参考髅小彬分享的方法。
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南兮·人间烟火版素炒茄子
南兮·人间烟火分享的素炒茄子菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“素炒茄子”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到400克茄子、2勺海天豆瓣酱、2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、若干油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道素炒茄子，可以参考南兮·人间烟火分享的方法。
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寻梦一ZbDu版素炒茄子
寻梦一ZbDu分享的素炒茄子菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“素炒茄子”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到3根紫茄子、1个青椒、1根大葱、若干大蒜、少许油、1勺蚝油、少许盐、少许五香粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，如果您也想做一道素炒茄子，可以参考寻梦一ZbDu分享的方法。
菜谱介绍
茄子作为生活中常见蔬菜，是深受大家喜爱的蔬菜。由其紫色茄子营养价值高，茄子的紫皮中含有丰富的维生素和维生素具有很高的药用价值和营养价值。
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落花糖堡DIY烘焙版素炒茄子
落花糖堡DIY烘焙分享的素炒茄子菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“素炒茄子”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到一个青茄子、两个番茄、若干生抽、若干十三香、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道素炒茄子，可以参考落花糖堡DIY烘焙分享的方法。
菜谱介绍
现在茄子很便宜，不想吃肉的时候，吃个素炒茄子也不错。
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田田_hz13版素炒茄子
田田_hz13分享的素炒茄子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“素炒茄子”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干茄子、若干青椒、若干蒜瓣、若干盐、若干醋、若干生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道素炒茄子，可以参考田田_hz13分享的方法。
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阿汤小私厨版素炒茄子
阿汤小私厨分享的素炒茄子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“素炒茄子”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到一个青茄子、0·5个青椒、0·5个红椒、0·5颗葱、3～5瓣蒜、若干生抽、少许盐、少许花椒、少许食用油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道素炒茄子，可以参考阿汤小私厨分享的方法。
菜谱介绍
随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受重视，但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养，而忽略了吃饭方式是否健康。茄子，国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。但茄子在烹制过程中很吃油，就我会的几种做法而言，除了凉调茄子只需一点橄榄油或芝麻油外，其他的都要用多油才可做的味道鲜美。但今天的这种做法虽是要用油炒制，但不用多油也可做的美味。若想来点重口味，也可放些干辣椒；喜欢酱色朋友也可在出锅前，沿锅边淋些老抽。
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阿晖的?版素炒茄子
阿晖的?分享的素炒茄子菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“素炒茄子”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干蒜、1根尖椒、2颗茄子、若干葱、若干花椒粉、若干盐、1勺酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道素炒茄子，可以参考阿晖的?分享的方法。
菜谱介绍
从小到大妈妈总给我做这道菜，虽然很普通，但是真的很好吃
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筠旸JY版素炒茄子
筠旸JY分享的素炒茄子菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“素炒茄子”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到一个茄子、若干香菜、一个八角、若干葱末、三个蒜瓣、若干盐、若干白糖、若干蚝油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道素炒茄子，可以参考筠旸JY分享的方法。
查看完整的制作步骤（18步）
﹏起ご嚸ゞ版素炒茄子
﹏起ご嚸ゞ分享的素炒茄子菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“素炒茄子”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到250克茄子、一勺蚝油、半勺豆瓣酱、若干盐、两颗蒜头、若干葱、一勺酱油、若干鸡粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，如果您也想做一道素炒茄子，可以参考﹏起ご嚸ゞ分享的方法。
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Ppnvhai12迷妮版素炒茄子
Ppnvhai12迷妮分享的素炒茄子菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“素炒茄子”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到三根茄子、一头大蒜、若干花生油、若干生抽、若干盐、若干五香粉、若干香油、若干米醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道素炒茄子，可以参考Ppnvhai12迷妮分享的方法。
菜谱介绍
孩子爱吃大蒜，炒茄子放点大蒜挺香的，茄子皮有营养，所以就没有去皮，介意的亲们可以把茄子皮去掉。
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凤记美食版素炒茄子
凤记美食分享的素炒茄子菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“素炒茄子”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到400克茄子、若干油、若干盐、少许醋、少许蒜头、少许芡汁这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道素炒茄子，可以参考凤记美食分享的方法。
菜谱介绍
茄子，清热解暑，降脂降压，抗衰老。
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