红油豆腐皮做法大全
心清似水淡若云版红油豆腐皮
心清似水淡若云分享的红油豆腐皮菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“红油豆腐皮”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1根苦瓜、1张豆腐皮、若干盐、若干白糖、若干花椒油、若干米醋、若干生抽、若干辣椒油、若干大蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红油豆腐皮，可以参考心清似水淡若云分享的方法。
菜谱介绍
炎热夏季，最爱吃的当然应该是凉拌菜，今天就来到红油豆腐皮，豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品，豆腐皮还含有大量的蛋白质和钙质，女性朋友吃尤其好
查看完整的制作步骤（9步）
尘欢版红油豆腐皮
尘欢分享的红油豆腐皮菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“红油豆腐皮”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干青菜、若干豆腐皮、若干熟花生米、若干盐、若干香油、若干醋、若干生抽、若干糖、若干红油、若干辣椒酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道红油豆腐皮，可以参考尘欢分享的方法。
查看完整的制作步骤（11步）