自制原味酸奶热门做法

菜谱介绍
酸奶具有增食欲、促消化、降低胆固醇、补钙等显著功效。每天能够食用毫升的酸奶为宜。酸奶不宜空腹食用，适合饭后两个小时左右，吸收效果更佳。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。在家用酸奶菌自制酸奶，健康有营养，想喝随时有。而且自制的酸奶含糖量更少。为了增加口味，可以在食用时放入应季的水果，或者果酱，也可以放蜂蜜。春节期间，大鱼大肉肯定要多吃，不妨来点自制酸奶，再加点果酱或者蜂蜜，酸酸甜甜，开胃助消化。用酸奶还可以拌水果沙拉、蔬菜沙拉，那口感也是清清爽爽。在膏油肥厚的餐桌上，这将是一道亮丽的爽口甜品或者小菜啦说干就干，先做几杯尝尝鲜吧

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除了发酵剂无任何添加，做出来的原味酸奶，可以搭配的东西太多啦。

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酸奶中富含钙，而且适合多种人群食用，具有促进消化、吸收等功效。用面包机的酸奶功能，头天晚上放好牛奶和酸奶菌，第二天一早便可以喝上浓稠的酸奶啦如果将酸奶倒在容器里入冰箱冷藏几小时再食用，那口感会更好

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这个酸奶机是朋友赠送的，非常感谢他赠送的宝贝。有了酸奶机，我和馋嘴老公就能吃到自制的健康酸奶啦，哈哈玩烘焙之后，牛奶就成了我家的常备食品。但是，除了烘焙，牛奶真的不太畅销。。。。酸奶就不一样了，一年四季，不管是天暖，还是天凉，总有人跟我抢。。。。抢完了还意犹未尽。。。现在不用担心啦自制酸奶，健康卫生，而且分量多多哦

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酸奶不但开胃、增加食欲、促进消化，而且还能轻松补钙，不管是成长中的青少年，还是中老年，每天都需要足够的钙来维持骨骼的强壮。有科学研究表明，人过了岁之后，体内的钙含量就开始走下坡路了。与其花高价吃那些不靠谱的补钙品，不如从食物中直接获取，而酸奶就是最直接的。外卖的酸奶太稀了，而且加了大量的糖来稀释酸奶本身的酸味。对血糖高的人，或者对新陈代谢开始变慢的中老年人以及不爱吃太甜食物的人来说，就不是太适合了。自制原味酸奶其实很简单，用酸奶机、电饭煲都可以做。我现在又有了一个高颜值的神器，头天晚上混合好牛奶和酸奶菌，第二天一早就能吃到浓稠的原味酸奶了。家人可以根据自己的喜好添加果酱、蜂蜜、水果，更添风味。

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酸奶是以新鲜的牛奶为原料，向牛奶中添加有益菌发酵剂，经发酵后，再冷却的一种牛奶制品。酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。酸奶营养丰富，市售酸奶品牌也是繁多，然而市售酸奶所添加的防腐剂和香精己是众人所知，为了自己和家人的健康，所以还是自己动手自制酸奶，享受美食的同时，也同样享受美食制做的过程。最近的重庆天气热得让人有些接受不了，出门到回家真是冰火两重天，冰凉的酸奶自然也成为在家中降温和下午茶的新宠。

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酸奶是咱们经常食用的乳制品，其含有多种益生菌，对于胃肠消化有极好的辅助作用，而且还能营造一个肠胃道酸性的环境，能帮助铁质的吸收。牛奶中的乳糖被分解成乳酸，和钙结合，最容易被人体吸收。对于乳糖不耐受的人、青春期发育的青少年或者更年期易患骨质疏松症的妇女，酸奶是补钙佳品。女生每天喝一小杯酸奶，还能美容祛斑，这可比花大价钱买化妆品划算多了。自制酸奶不必非得用酸奶机，用有酸奶功能的电饭煲就可以。只需要把饭煲内胆清洗干净，无油状态下用个小时左右就可以得到清爽卫生营养的原味酸奶。原味酸奶对于血糖高的人很适合，口感略酸很开胃；对于大多数人，可以淋入果酱、蜂蜜或者混合着麦片来食用，既可做为早餐，也可以做为零食或者午后甜品。

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刚做好的老酸奶是温的，特别适合冬天喝。做好的老酸奶放在冰箱里保存，每次喝的时候用开水烫过的勺子取出。喝的时候在酸奶中加入蜂蜜，味道好极了