自制原味酸奶
自制原味酸奶是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“自制原味酸奶”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制原味酸奶。
菜式简介
酸奶是咱们经常食用的乳制品，其含有多种益生菌，对于胃肠消化有极好的辅助作用，而且还能营造一个肠胃道酸性的环境，能帮助铁质的吸收。牛奶中的乳糖被分解成乳酸，和钙结合，最容易被人体吸收。对于乳糖不耐受的人、青春期发育的青少年或者更年期易患骨质疏松症的妇女，酸奶是补钙佳品。女生每天喝一小杯酸奶，还能美容祛斑，这可比花大价钱买化妆品划算多了。
自制酸奶不必非得用酸奶机，用有酸奶功能的电饭煲就可以。只需要把饭煲内胆清洗干净，无油状态下用8个小时左右就可以得到清爽卫生营养的原味酸奶。原味酸奶对于血糖高的人很适合，口感略酸很开胃；对于大多数人，可以淋入果酱、蜂蜜或者混合着麦片来食用，既可做为早餐，也可以做为零食或者午后甜品。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煨
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 纯牛奶1000克
- 辅助料
- 酸奶菌粉1克
自制原味酸奶的做法步骤
自制原味酸奶做法技巧/窍门/补充说明：
1·电饭煲品牌不一样，功能也不一样，我用的伊莱特电饭煲有专门的“酸奶”程序，默认时间8小时，所以制作起来很省心了；
2·做酸奶要确保容易无油；酸奶菌粉有多菌种的可选，但一定要放在冰箱冷冻保存，用时直接融化在牛奶中，搅拌均匀就可以了；
3·刚做好的酸奶还在持续发酵中，密封好后放冰箱冷藏后食用，口感更佳；可加入果酱、麦片或者蜂蜜，更添风味。
相关食材：酸奶