猪肉炖粉条做法大全

菜谱介绍
在我老家喜宴席上，猪肉炖粉条是必上的一道菜。离开家乡很多年了，每当家里有侄女侄子等结婚，一定会通知我。因为工作繁忙，很少能回去参加他们的婚礼，但总会想到宴席上的那道猪肉炖粉条，这也是我在喜宴上最爱吃的一道菜，所以我每当过节我也会做上这道菜。粉条充分吸收猪肉的鲜香味和浓郁的油香，所以我更爱吃粉条哈。

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寒冷的冬天已经过去，天空露出微蓝的晴。新鲜的泥土气息和空气让人超市中还有大白菜在卖。说实话，现在买到手的大白菜真不如冬天的好。无论是卖相还是水分，总觉得欠了那么一点。提起大白菜，那可是白菜之王，营养全，价格尤其亲民。作为冬季专属菜类之一，餐桌上更是少不了它的身影。无论是做菜还是入馅，不吃白菜就等于冬天白过了。猪肉白菜炖粉条，是想起来都会温暖都会流口水的一道菜，想着就会想吸溜一口，配馒头配米饭，都是经典家常下饭的搭配。

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这是一道超级快手的猪肉炖粉条。只需将五花猪肉煸炒出油，然后下调料、水、粉条可直接下锅，也可用清水洗一遍，与五花肉同煮，到汤汁耗得差不多时，便可出锅，所用烹饪时间也就半小时，便可品尝到香喷喷的猪肉炖粉条。与传统的方法不同，但同样味美，适合上班族回家后制作。

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吃红烧肉了姑娘昨天看到电脑上我做的红烧冬瓜图片，说真像红烧肉，看来这小孩儿馋了，今儿中午做给她，盛好等她回来吃。其实这道猪肉炖粉条，是孩子爸爸的拿手菜，我学了来，至今已经做得非常好。刚结婚那阵子，条件不好，买点肉吃就是打牙祭，可是我俩第一次做竟然给做糊了，记得特清楚。如今我从老公那学了手艺，常常烧给女儿吃，女儿还不知道这肉我和他爸爸当初是怎么的手忙脚乱做得一塌糊涂，她一定以为妈妈天生就会做呢吧。

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东北炖菜，经典下饭菜，适合口味偏重的人群。

菜谱介绍
东北名炖，我第一次做。很成功，吼吼

菜谱介绍
猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。东北地区地域辽阔，人口众多，猪肉炖粉条这道菜由于各家口味的不同也就衍生出了无数不同的食材添加，在保留猪肉炖粉条菜品优点的同时也衍生出了一些味道层次更加丰富的菜品。例如白菜猪肉炖粉条、猪肉粉条炖豆腐、萝卜白菜炖猪肉粉条等。

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我和老公的午饭是个蛋挞，一人个，四点多老公喊肚子饿了想吃肉，那好吧你想我怎么做，老公说红烧肉吧，我刚把肉放锅里那家伙叨着支烟进厨房了，围在我身后问，那红烧肉里放点什么配菜呢我说那干脆改猪肉炖粉条好了

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猪肉炖粉条是一道东北的经典名菜，用最简单的食材做出不简单的美味，粉条完全吸收了肉的鲜美，而肉又是肥而不腻，大家可以试试。

菜谱介绍
猪肉炖粉条是东北四大炖之第一炖，这道菜选用猪的五花肉和东北特产的用土豆淀粉制作的宽粉条，经过长时间炖煮，五花肉软糯，肥而不腻，粉条充分吸收了肉汤的香气，口感爽滑有韧性。将五花肉和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的。菜在锅上咕嘟着，满屋都是猪肉的香味，一家老少吃的其乐融融，暖心又暖胃。

菜谱介绍
前段时间偶然在家附近找到了一家东北粮店，我只是探了个脑袋进去顺便问了句：“有卖酸菜的吗”。结果迫于老板娘的过度热情和豪爽的性格，我和一股脑儿买了好多东北特产。其间鼓吹被比较的对象就是南方城市的成都，按老板娘话的意思，四川的米，油，干豆类绿豆，红豆，黄豆之类的，面粉，粉条，调料香醋，豆酱类的都下不了口，这里的人们都不懂什么叫吃。进去以后仿佛被洗脑，我们一愣一愣提着大包小包往回走。说，东北人你要么遇上特老实的，要么你就遇上了特精明的。买了一大堆干货，最近吃东北菜呗。也算是半个东北人，乐呵了好一阵子。我还是喜欢随心所欲的做菜，好吃就成。东北粉条劲儿十足，第一顿的时候一定不能煮太长时间，不然第二顿会粉掉。这道菜非常适合带饭族，第二顿热着吃，肉和粉条都更入味儿，再加上四川二荆条辣椒的鲜辣味道，堪称一道下饭好菜。

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北京的天气都零下了，做个相当于乱炖的菜，方便又美味……

菜谱介绍
据说东北名菜猪肉炖粉条源于四川，到了东北因地制宜进行了改版。我想也许是酸菜的改版吧，四川的酸菜多为坛子泡菜，东北天气寒冷，到冬天家家腌制大白菜，所以就各有不同特色的添加吧。我倒觉得，这个菜是特别适合冬天吃的菜，冬三宝之一的白菜，物美价廉，大白菜腌制成酸菜，冬天便于储存，食用很方便，肥而不腻的五花肉，加点干货粉条，再加上酸白菜，一大锅炖出来格外香，寒冷的冬天一家人吃得暖暖的。之所以得到推广，这个菜在冬天里，原材料方便，做出来一大锅又不易凉，荤素搭配味道好，确实很赞很赞很不错的冬天菜谱，大家都来动手吧