炖牛蹄筋做法大全
红豆厨房版炖牛蹄筋
红豆厨房分享的炖牛蹄筋菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“炖牛蹄筋”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到两根熟牛蹄筋办、一个土豆、一根胡萝卜、若干蒜苗、少许香菜、若干葱、若干姜、若干大料、若干桂皮、若干盐、若干老抽、若干生抽、若干糖、若干黄豆酱、若干鸡精、若干胡椒粉、若干白酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅、炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道炖牛蹄筋，可以参考红豆厨房分享的方法。
菜谱介绍
牛蹄筋一直都是筵席中的一道佳品。口感淡嫩不腻，质地犹如海参，固有俗话说“牛蹄筋，味道赛过参”。牛蹄筋富含丰富的胶原蛋白，能使皮肤有弹性和韧性，更有强筋健骨的食疗功效。
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红豆厨房版炖牛蹄筋
红豆厨房分享的炖牛蹄筋菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“炖牛蹄筋”制作过程分22个步骤，本菜谱一共需要用到400克牛蹄筋、50克蒜苗、1个青椒、半个红椒、半个洋葱、若干葱、若干姜、一头大蒜、3个大料、1片香叶、2克陈皮、5克老抽、15克生抽、3克糖、20克辣黄豆酱、若干盐、若干水淀粉、若干香油、2个干辣椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅、炒锅，作者提供了21张实拍的做菜图片，如果您也想做一道炖牛蹄筋，可以参考红豆厨房分享的方法。
菜谱介绍
蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。炖牛蹄筋是很适合冬季的一道滋补佳肴，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
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