脆炸牛奶做法大全
斯佳丽WH版脆炸牛奶
斯佳丽WH分享的脆炸牛奶菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“脆炸牛奶”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到250克牛奶、50克玉米淀粉、250克普通面粉、100克奶酪、20克糖、5 克盐、2克味精、若干植物油、10克泡打粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道脆炸牛奶，可以参考斯佳丽WH分享的方法。
菜谱介绍
其两天看到“脆炸牛奶”的方子，一直想试试，于是就试验起来，除了方子里的量，再加入些奶酪。不做发现，这样做的牛奶虽然奶味重了，但没有那种粘稠的感觉，有点小失败。不过脆炸牛奶成功还有一个关键就是酥脆的表皮，我用的泡打粉版，也就是在搅拌调制面糊时加入泡打粉和少许油，这样调出的面糊，被均匀的裹在牛奶糕上，经过油炸，外皮酥酥的，这也适合其他油炸食物表面的裹浆。炸好的牛奶糕，酥脆可口，奶味香浓，那味道让我想起小时候后吃得奶糕来。。。可别小看它哟，这小小的脆炸牛奶即可调理骨质疏松，又可调理营养不良哟。
查看完整的制作步骤（10步）
飞-扬版脆炸牛奶
飞-扬分享的脆炸牛奶菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“脆炸牛奶”制作过程分23个步骤，本菜谱一共需要用到250ML牛奶、40克白糖、40克生粉、80克面粉、110克水、2克泡打粉、1克食盐、1个蛋黄、若干黄面包糠这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了22张实拍的做菜图片，如果您也想做一道脆炸牛奶，可以参考飞-扬分享的方法。
菜谱介绍
以前总想着牛奶能炸吗其实真的能炸，牛奶中加入适量的糖和生粉，利用火把牛奶加热到定型，在裹脆皮糊来炸制，外酥里嫩，挺美味的一道小甜点。
查看完整的制作步骤（23步）