脆炸牛奶
脆炸牛奶是飞-扬分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“脆炸牛奶”制作过程分23个步骤,作者提供了22张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆炸牛奶。
菜式简介
以前总想着牛奶能炸吗?其实真的能炸,牛奶中加入适量的糖和生粉,利用火把牛奶加热到定型,在裹脆皮糊来炸制,外酥里嫩,挺美味的一道小甜点。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛奶250ML
- 辅助料
- 白糖40克
- 生粉40克
- 面粉80克
- 水110克
- 泡打粉2克
- 食盐1克
- 蛋黄1个
- 黄面包糠适量