味噌汤做法大全
elmonte版味噌汤
elmonte分享的味噌汤菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“味噌汤”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到1盒嫩豆腐、若干海带芽、1大匙味噌这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道味噌汤，可以参考elmonte分享的方法。
菜谱介绍
简单的汤水，女儿很喜欢喝。
查看完整的制作步骤（10步）
lq80848084版味噌汤
lq80848084分享的味噌汤菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“味噌汤”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到1勺味噌、2块豆腐、1勺海带干这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道味噌汤，可以参考lq80848084分享的方法。
菜谱介绍
味噌就是黄豆做出的酱，做出来的汤都是奶白偏黄色的。百姓平时喝的话加豆腐，海带，大葱，菠菜等素食，想喝得高级一点可以加海鲜。味道比较浓郁，也很鲜。像是放了很多鸡精。味增汤是一种用黄豆等粮食发酵后做成的酱。制作过程是：在粮食中放发酵材料，在控制温度之内，发酵隔夜，长出霉菌后，再放水和盐搅拌均匀，密封一到两年，即成。味噌味道有甜有咸，颜色有红有黑有白。
查看完整的制作步骤（7步）
狗窝版味噌汤
狗窝分享的味噌汤菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“味噌汤”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸭血、若干豆腐、若干娃娃菜、若干泡发木耳、若干大葱末、若干白味噌这些原材料及调味料，如果您也想做一道味噌汤，可以参考狗窝分享的方法。
菜谱介绍
百度一下什么是味噌：味噌是一种调味品，以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌最早发源于中国或泰国西部，它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆板酱、黄豆酱、豆豉等很相似。据说，它是由唐朝玄奘和尚传到日本的，也有一种说法是通过朝鲜半岛传到日本。当今，味噌在日本主要分为三大类：米、麦蒸后，通过霉菌繁殖，再与蒸煮的大豆、盐混合制得的米味噌、麦味噌，以及直接在蒸大豆上使霉菌生长而制得的豆味噌。因地区不同，大豆和米、麦比例及颜色的不同，构成了富有地方特色、种类繁多的味道。每种味噌又有各自的特色。大豆、米、麦通过酶分解产生的鲜味氨基酸类、甜味糖类与生产过程中添加的咸味充分地调和起来，加上酵母、乳酸菌等发酵生成的香气及酸、酯、醇等，使得味噌的味道更醇厚，香气更丰富，更能增进人的食欲。在日本，主要以味噌汤的方式食用味噌，此外在蒸鱼、肉、蔬菜时加入味噌、糖、醋等拌和的调味料，能使菜的味道更鲜美，经常食用有利于身体健康。据说日本人的长寿就与经常食用味噌有关。味噌中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类以及铁、钙、锌、维生素、和尼克酸等营养物质。日本广岛大学伊藤弘明教授等人，通过对动物实验证明，常吃味噌能预防肝癌
查看完整的制作步骤（4步）
琪_feXjZ8E2版味噌汤
琪_feXjZ8E2分享的味噌汤菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“味噌汤”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干味噌酱、若干豆腐、少许油、少许葱、少许螺旋藻这些原材料及调味料，厨具方面需要准备汤锅，如果您也想做一道味噌汤，可以参考琪_feXjZ8E2分享的方法。
查看完整的制作步骤（11步）