秘制肉酱做法大全
心清似水淡若云版秘制肉酱
心清似水淡若云分享的秘制肉酱菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“秘制肉酱”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到500克猪肉丁、2个八角、2勺甜面酱、2勺干黄酱、若干花椒粒、1勺辣椒酱、1勺料酒、1个桂皮、若干盐、1勺胡椒粉、若干葱、若干姜、2个草果这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道秘制肉酱，可以参考心清似水淡若云分享的方法。
菜谱介绍
今天带来的是我老公自制的私房肉酱，他做的肉酱很好吃，用来拌饭，拌面都是一绝，属于他的私房手艺，一般他是不露一手的。嘻嘻
查看完整的制作步骤（9步）
Chky版秘制肉酱
Chky分享的秘制肉酱菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“秘制肉酱”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到250克猪肉、若干姜、200ML植物油、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道秘制肉酱，可以参考Chky分享的方法。
菜谱介绍
秘制肉酱可以拌粉面拌饭，炒菜还可以配粥。懒人吃饭必备，配意面也是绝配。
查看完整的制作步骤（13步）
dian_dian1980版秘制肉酱
dian_dian1980分享的秘制肉酱菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“秘制肉酱”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到250克猪肉、若干豆瓣酱、若干红腐乳、若干黄豆酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道秘制肉酱，可以参考dian_dian1980分享的方法。
菜谱介绍
肉酱，很多美食家们都做过。小时候，基本上没有吃过肉酱，家里面如果将肉剁碎，那一定做肉饼吃的。直到读到了大学，在早餐的米粉里面吃到了肉酱，味道非常的美味。开始吃这种肉酱粉的时候，米粉吃完了，可是肉酱还有些留在了有汤的碗里面，每次都不舍得那些肉酱，但又不愿意喝汤，只有干瞪眼的份。后来一个同学教了我个办法，用筷子把肉酱从碗的边缘捞上来，慢慢的吃。用了这个方法之后，每次我都把肉酱吃的特别的干净。一晃大学毕业都是多年了，之后再也没有吃到这样味道的肉酱了。大概是年纪的原因吧，越来越不愿意在外面吃米粉了，哪怕是那种价格不菲的意大利肉酱粉。开始怀念起大学时代的肉酱了，实在是想怀旧一把，于是反复试验了次，终于做出了记忆中的那种肉酱了。
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馋嘴乐版秘制肉酱
馋嘴乐分享的秘制肉酱菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“秘制肉酱”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到200克金黄酱、150克猪肉、20克姜、若干料酒、若干水淀粉、若干白糖、若干味精这些原材料及调味料，如果您也想做一道秘制肉酱，可以参考馋嘴乐分享的方法。
查看完整的制作步骤（11步）