盘龙黄鳝做法大全
八月小水版盘龙黄鳝

八月小水分享的盘龙黄鳝菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“盘龙黄鳝”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到若干土黄鳝、若干香葱、若干葱、若干菜籽油、若干花椒粒、若干干辣椒、若干姜、若干蒜、若干花椒面、若干白糖、若干白酒、若干胡椒面、若干十三香、若干盐、若干味精、若干鸡精这些原材料及调味料,厨具方面需要准备不粘锅、炒锅,作者提供了12张实拍的做菜图片,如果您也想做一道盘龙黄鳝,可以参考八月小水分享的方法。
菜谱介绍
盘龙黄鳝原本是我们小时候吃的一道特别的美食,那时候遇到赶集,农村就有一些人抓黄鳝到城里来买,家里爸爸也好这一口,偶尔也会买上一些黄鳝,因为家里经济有限,爸爸一般都会买便宜点的小黄鳝,像小指母粗,正好适合做盘龙黄鳝,虽然那时候调料没现在多,但那个味道至今想着都流口水。
查看完整的制作步骤(13步)
我是狂草版盘龙黄鳝

我是狂草分享的盘龙黄鳝菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较高级的菜式。“盘龙黄鳝”制作过程分12个步骤,本菜谱一共需要用到500克黄鳝、1/2汤匙油酥花生米、1/2汤匙菜籽油、2茶匙料酒、1/2茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1/3茶匙醋、1/4茶匙白糖、2把干海椒、1把花椒、2根小葱、少许老姜、少许大祘这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了11张实拍的做菜图片,如果您也想做一道盘龙黄鳝,可以参考我是狂草分享的方法。
菜谱介绍
麻辣酥香,外焦里嫩。
查看完整的制作步骤(12步)