豆瓣茄子做法大全
芹意版豆瓣茄子
芹意分享的豆瓣茄子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“豆瓣茄子”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到4个长茄、1个青尖椒、1个红尖椒、5瓣大蒜、1根香葱、2小勺豆瓣酱、1/2小勺糖、若干食用油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道豆瓣茄子，可以参考芹意分享的方法。
菜谱介绍
简单的茄子和辣椒，无需任何荤腥，只要一勺豆瓣酱就会爆出味美价廉的家常味儿无论是南方的麻辣豆瓣，还是北方的黄豆瓣，都一样好吃一样香
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斯佳丽WH版豆瓣茄子
斯佳丽WH分享的豆瓣茄子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“豆瓣茄子”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到2条长条茄子、若干豆瓣酱、若干大蒜、若干生抽、若干醋、若干胡椒、若干小葱、若干生粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道豆瓣茄子，可以参考斯佳丽WH分享的方法。
菜谱介绍
茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。除了含有丰富的维生素和微量元素外，还有一点与其他蔬菜不同，就是富含大量维生素，维生素是类黄酮一类物质中的一种，在自然界中总是和维生素同时存在，好似维生素的伴侣，它有助保护心血管、抗坏血酸；茄子还是蔬菜中的“抗癌强手”，其对防治胃癌有一定效果；茄子含有维生素，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子一定要带皮吃哟，很多营养都隐藏在皮中。今天就用它做到很普通，很家常的菜豆瓣茄子，可别小看它哟，做好后灰常美味，而且很下饭，让你吃得直呼过瘾。不过要做好这道家常菜，就得让茄子少吸油，而且味道不差，这可是有窍门的哟提前在茄子上盖层保鲜膜放入微波炉中高火转三分钟让它预热熟，这样炒制的过程中就只需少量的油煸炒豆瓣酱，再将香味煸炒到茄子中。花上十分钟大火快炒出来的豆瓣茄子，色泽红亮，酱香味浓，是一道非常美味的“饭遭殃”菜。
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筱筱~版豆瓣茄子
筱筱~分享的豆瓣茄子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“豆瓣茄子”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到2根茄子、若干姜蒜、2大勺豆瓣酱、少许白砂糖、少许鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道豆瓣茄子，可以参考筱筱~分享的方法。
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