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茄汁丸子做法大全

霞美人版茄汁丸子

茄汁丸子霞美人版
霞美人分享的茄汁丸子菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“茄汁丸子”制作过程分10个步骤,本菜谱一共需要用到350克猪肉泥、12个鹌鹑蛋、若干胡萝卜、若干芹菜、若干小葱、若干番茄酱、若干盐、若干鸡精、1个鸡蛋这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅、炒锅,作者提供了9张实拍的做菜图片,如果您也想做一道茄汁丸子,可以参考霞美人分享的方法。

菜谱介绍
酸甜咸香,适合小孩子的口味,肉泥里加入蔬菜,达到荤素搭配的营养要求。不喜欢吃蔬菜的小朋友也好喜欢这道菜的

查看完整的制作步骤(10步)

馋嘴乐版茄汁丸子

茄汁丸子馋嘴乐版
馋嘴乐分享的茄汁丸子菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“茄汁丸子”制作过程分14个步骤,本菜谱一共需要用到300克肉丸子、1个黄瓜、若干油、50克番茄酱、15克白糖、30克面粉、15克玉米淀粉这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道茄汁丸子,可以参考馋嘴乐分享的方法。

菜谱介绍
这道“茄汁丸子”是先将丸子挂糊炸制表面酥脆,然后用番茄酱熘制而成。如果是用生肉馅炸制丸子,可以不用挂糊,炸制之后直接熘制就可以。

查看完整的制作步骤(14步)

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