干蒸茄子做法大全
fhqlhua版干蒸茄子
fhqlhua分享的干蒸茄子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“干蒸茄子”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到500克茄子、100克韭菜、若干蒜、若干姜、若干干辣椒、少许盐、少许老抽、少许味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，如果您也想做一道干蒸茄子，可以参考fhqlhua分享的方法。
菜谱介绍
茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素的含量很高。每克中即含维生素毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。为了避免茄子的营养成份流失，同时夏天以清淡饮食为主，所以，来一份干蒸茄子，健康膳食，营养又美味，绝对下饭。
查看完整的制作步骤（11步）
赵国华版干蒸茄子
赵国华分享的干蒸茄子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“干蒸茄子”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到500克茄子、50克韭菜、若干辣椒、若干生姜、若干老抽、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，如果您也想做一道干蒸茄子，可以参考赵国华分享的方法。
菜谱介绍
茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素的含量很高。维生素能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
查看完整的制作步骤（13步）