辫子面包做法大全

秋雁红枫版辫子面包

秋雁红枫分享的辫子面包菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“辫子面包”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到275克高粉、1个鸡蛋、45克白糖、30克玉米油、125克牛奶、6克酵母、小许盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辫子面包，可以参考秋雁红枫分享的方法。

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辽南蟹版辫子面包

辽南蟹分享的辫子面包菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“辫子面包”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到300克高粉、150克水、30克无盐黄油、30克糖、4克酵母、２克盐、一个鸡蛋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备面包机、电烤箱，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辫子面包，可以参考辽南蟹分享的方法。

菜谱介绍
因为工作关系，米妈的学习烘焙的过程拉的比较长，原因是没有时间，一天到晚都在外面，家基本就是睡觉的地方，所以技艺提高较慢，自己操作的次数太少了嘛对于面包的技巧，米妈总算是掌握了，发一个最简单，最基础的面包吧。也只有做好的最基础的，才能动手做复杂的，练功很重要啊

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@那时花开@版辫子面包

@那时花开@分享的辫子面包菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“辫子面包”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到200克高筋面粉、50克低筋面粉、50克白糖、110毫升牛奶、一个鸡蛋、3克（1/2小勺）盐、3克（一小勺）酵母、20克黄油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辫子面包，可以参考@那时花开@分享的方法。

菜谱介绍
我一直都还没有尝试其他种类的面包，我想把最基础的面包做熟练，除了加一些不同的干果之外，就只有改变面包的外表了，追求整形的漂亮和成品的完美是我现在学习的任务。

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花擦擦版辫子面包

花擦擦分享的辫子面包菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“辫子面包”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到300克高筋粉、1只鸡蛋、150克牛奶、40克糖、25克黄油、1克盐、5克酵母这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道辫子面包，可以参考花擦擦分享的方法。

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爱美食的志宝妈版辫子面包

爱美食的志宝妈分享的辫子面包菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“辫子面包”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到500克金山日式吐司粉、5克耐高糖酵母、6克盐、70克细砂糖、290克牛奶、60克全蛋液、16克奶粉、40克黄油、10克全蛋液、若干杏仁片这些原材料及调味料，厨具方面需要准备厨师机、烤箱，如果您也想做一道辫子面包，可以参考爱美食的志宝妈分享的方法。

菜谱介绍
对于烘焙新手而言，辫子面包的做法并不会很难，配方比例都知道了，做一次就能成功。记得我第一次做三股辫辫子面包的时候特意准备了三根绳子来练习，多操作两次就熟练起来。如果你平时经常给孩子编辫子，那么这个造型对你来说一点都不难。经常有小伙伴在制作辫子面包时会出现各种问题，比如出炉的面包变形不好看，又比如面包放一夜就硬了，口感不好，那么我们在制作这款辫子面包的时候，怎样才能让它的花形保持不变，口感蓬松又暄软呢其实是有技巧的。下面我就给大家分享三股辫辫子面包的详细做法，学会了赶紧动起手来，以后再也不用出门买面包了。

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Meggy跳舞的苹果版辫子面包

Meggy跳舞的苹果分享的辫子面包菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“辫子面包”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到300克金龙鱼面包用小麦粉、55克鸡蛋、3克耐高糖干酵母、30克蜂蜜、20克奶粉、20克细砂糖、2克盐、25克黄油、145克牛奶这些原材料及调味料，厨具方面需要准备厨师机、烤箱，如果您也想做一道辫子面包，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。

菜谱介绍
这几天放假，天天早餐都吃的汤面、汤粉，趁着今天有空儿，我揉了一团面，准备做几个小面包当早餐。普通的小面包我不想做了，今天增加一点儿难度，编几个辫子解解闷，过过瘾。股辫好编，但是缺少立体感，我想起以前经常编的股辫，简单又不难。只要记住“右搭一扭再左搭”就可以了。做面包一定要用高筋面粉噢，这个问题直到现在还有新手小白不断地问我。高筋面粉其蛋白质含量在以上，做出来的面包柔软、有弹性。当然这跟揉面和发酵都有很大关系。并不是说用了这种好面粉就一定能做出好面包。找个靠谱的方子，再加上多多练习总结经验，小白也可以变成烘焙大师的。

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Meggy跳舞的苹果版辫子面包

Meggy跳舞的苹果分享的辫子面包菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“辫子面包”制作过程分24个步骤，本菜谱一共需要用到300克焙食尚原味面包粉、50克焙食尚原味蛋糕粉、4克酵母、50克鸡蛋液、30克白糖、1克盐、160克清水、25克黄油、若干蛋液这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道辫子面包，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。

菜谱介绍
天气好冷，又阴天，几日不见太阳，但这丝毫不能抵挡住我做“美食”的决心和兴趣。今天又想起了辫子面包。四股辫子的面包，我都好久没做了。怎么编四股辫也不大记得了。还好，我翻看自己以前的菜谱，发现以前的花样还真是不少。想着自己刚刚开始学习烘焙时，对每个花样、每种口味都想尝试一下。越花哨越复杂的就越是有兴趣。反倒是这些都会了之后，朴实无华的大吐司重新回归我手中了。看了一遍自己菜谱中的图解，我很快掌握住了。虽然没有过多的语言描述，但是却分步呈现得非常清楚，我想这也应该是菜谱所带给使用者的便利所在吧。

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香雪兰美妆版辫子面包

香雪兰美妆分享的辫子面包菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“辫子面包”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到若干面粉、若干鸡蛋、若干牛奶、若干白糖、若干植物油或动物油、若干干酵母这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道辫子面包，可以参考香雪兰美妆分享的方法。

菜谱介绍
这饼我是年学的，至今我周围的朋友没有不爱吃的

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putimama版辫子面包

putimama分享的辫子面包菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“辫子面包”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到300克高粉、25克白糖、20克食用油、150克牛奶、3克酵母、1个鸡蛋、2克盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道辫子面包，可以参考putimama分享的方法。

菜谱介绍
最近应家人要求继续做面包，既可做早餐又可做为零食很方便，辫子格外受欢迎。

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小宇玄的妈版辫子面包

小宇玄的妈分享的辫子面包菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“辫子面包”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到200克高筋面粉、30克细砂糖、1个蛋黄、100克淡奶油、40克鲜奶、1/4小匙盐、3克干酵母、20克无盐黄油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道辫子面包，可以参考小宇玄的妈分享的方法。

菜谱介绍
用的是孟老师的方子原料：高筋面粉细砂糖盐小匙蛋黄个干酵母淡奶油鲜奶无盐黄油做法：将除黄油外的材料全部混合，揉至光滑状；加入黄油，揉至可拉出稍具透明薄膜状的面团；面团放入容器中并盖上保鲜膜进行基本发酵至倍大；将面团分割成等分，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约分钟；将面团整形成长条形，再辫成辫子状，放入烤盘，盖上保险膜进行最后发酵；发酵完成后，在面团表面均匀刷上蛋液，再撒上杏仁片；放入已预热的烤箱，用度烘烤约分钟。

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月???版辫子面包

月???分享的辫子面包菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“辫子面包”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到150克高筋面粉、2克酵母粉、1个鸡蛋、20克牛奶、40克温水、2克泡打粉、30克白砂糖、1棵香葱、1个火腿肠、20克黄油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道辫子面包，可以参考月???分享的方法。

菜谱介绍
面团的揉搓方法和发酵方法在蚕宝宝面包上有，面包烤好后要放几个小时待表面软化后才好吃

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dian_dian1980版辫子面包

dian_dian1980分享的辫子面包菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“辫子面包”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到500克面粉、2克酵母、3克面包改良剂、100克糖、若干蛋液、若干黄油这些原材料及调味料，如果您也想做一道辫子面包，可以参考dian_dian1980分享的方法。

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花菇儿版辫子面包

花菇儿分享的辫子面包菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“辫子面包”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到250克高筋粉、50克砂糖、80克水、20克黄油、4克酵母、1个鸡蛋、1克改良剂、若干奶粉、2·5克盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道辫子面包，可以参考花菇儿分享的方法。

菜谱介绍
辫子面包生胚做的挺好，但是考的时候粘连了，一边没有捏紧。那就和大家分享一下做的过程吧

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