维也纳面包热门做法
维也纳面包(菜谱No.150-517)

花事了的花分享的维也纳面包菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“维也纳面包”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到250克高筋面粉、13克奶粉、4克盐、15克糖、1个蛋黄、145克水、4克酵母、25克黄油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电烤箱,作者提供了8张实拍的做菜图片,如果您也想做一道维也纳面包,可以参考花事了的花分享的方法。
菜谱介绍
维也纳面包与维也纳三明治早餐,一直是困扰我的问题维也纳面包的配方来自坂本利佳原料配比做了许多替换三明治,早餐无论在餐厅还是家庭中,都是比较受欢迎的面包、蔬菜、鸡蛋、培根、火腿、沙拉酱一个简单地面包如此丰富,做早餐再合适不过了面包来源:年,维也纳出身的奥地利驻巴黎大使官员因为吃腻了公定价格的品质低劣面包于是就从匈牙利买进面粉让相识的面包房单独为其制作面包这便是维也纳面包的由来来自百度原配方中使用了蛋液上光,我个人比较喜欢不刷面的面包,你也可在步骤中刷面原配方中烘烤温度为,度分钟左右可作参考维也纳面包整形时面团一定要折卷得紧而具有弹性,否则因整形不注意或折卷过松无法得到良好的形态,故发酵和整形是制作维也纳面包最重要的两个步骤
查看完整的制作步骤(9步)
维也纳面包(菜谱No.453-906)

seiseizhang分享的维也纳面包菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“维也纳面包”制作过程分18个步骤,本菜谱一共需要用到500克T65小麦面粉、75克软黄油、10克精盐、35克白糖、25克奶粉、225克(揉面用)20度净水、15克酵母粉、100克(溶解酵母用)20度净水、1个鸡蛋这些原材料及调味料,厨具方面需要准备烤箱,作者提供了17张实拍的做菜图片,如果您也想做一道维也纳面包,可以参考seiseizhang分享的方法。
查看完整的制作步骤(18步)
维也纳面包(菜谱No.024-728)
芷菲分享的维也纳面包菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“维也纳面包”制作过程分19个步骤,本菜谱一共需要用到250克高粉、13克脱脂奶粉、若干蛋液、15克奶油、若干老面、8克新鲜酵母、5克食盐、15克砂糖、155ML水这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电烤箱,如果您也想做一道维也纳面包,可以参考芷菲分享的方法。
菜谱介绍
夹着香肠或火腿,以三明治的方式来享用。
查看完整的制作步骤(19步)
维也纳面包(菜谱No.107-840)
馋猫中的晶猫分享的维也纳面包菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“维也纳面包”制作过程分10个步骤,本菜谱一共需要用到420克高筋面粉、17克糖、7克海盐、5克低糖酵母、250~270克牛奶、45克鸡蛋、42克黄油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备面包机、电烤箱,如果您也想做一道维也纳面包,可以参考馋猫中的晶猫分享的方法。
菜谱介绍
方子来自绿野仙踪爱面包,盐我只放了大概克,不知道是什么原因,面包切口没有打开,好在味道不错,挺清淡的,我夹的自制剁椒金针菇,大土豆先生夹的蒜蓉辣酱,哈哈好吃,夹馅儿大家随意。
查看完整的制作步骤(10步)