新疆大盘鸡做法大全

圈住美丽版新疆大盘鸡

圈住美丽分享的新疆大盘鸡菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“新疆大盘鸡”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到1斤多鸡肉、2个土豆、1个胡萝卜、1个青椒、半个洋葱、1罐啤酒、半斤宽面、若干葱、若干姜、若干蒜、若干冰糖、若干生抽、若干老抽、若干淀粉、若干郫县豆瓣酱、若干黑胡椒碎、若干干辣椒、若干花椒这些原材料及调味料，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道新疆大盘鸡，可以参考圈住美丽分享的方法。

菜谱介绍
每次和朋友们去吃新疆菜大盘鸡和羊肉串是必点的再来点儿烤羊排和馕包肉用朋友的话说简直就是肉天肉地哈哈，可不是嘛，咱吃的不是菜是豪爽是气氛是友谊干杯

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紫色勿忘我美食版新疆大盘鸡

紫色勿忘我美食分享的新疆大盘鸡菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“新疆大盘鸡”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到1只三黄鸡、1个土豆、1克香叶、3克花椒、3克八角、3克干辣椒、2个青辣椒、2个红辣椒、20克生姜、20克蒜头、2勺郫县豆瓣酱、若干盐、20克生抽、15克料酒、4克鸡精、2克白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道新疆大盘鸡，可以参考紫色勿忘我美食分享的方法。

菜谱介绍
鸡肉不但肉质细嫩，味道鲜美，而且营养价值特别高。众所周知，在我们中国，女人坐月子期间，必须要吃鸡肉喝鸡汤来补身体。还有手术后的病人，基本都是喝鸡汤来调理身体。用中医的说法，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。平常多吃鸡肉对营养不良、胃寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱者有很大的疗效。因为鸡肉的营养物质比较容易让人体吸收利用。鸡肉里含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量特别高，对于婴幼儿和生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫力，强壮身体的作用。鸡肉还含有磷、铁、铜、锌、维生素、维生素、维生素、维生素和维生素等，有增强体力，强壮身体的作用。现在立冬刚过，正是补身体的好时候，孩子吃它强壮身体，女人吃它增强体力。

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如莲静心版新疆大盘鸡

如莲静心分享的新疆大盘鸡菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“新疆大盘鸡”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸡翅根、若干胡萝卜、若干土豆、若干洋葱、若干青椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道新疆大盘鸡，可以参考如莲静心分享的方法。

菜谱介绍
印象中的新疆大盘鸡都是配有裤带面的，应该吃得很过瘾，但是作为南方的我们来说，第一是不太会做手工面，还有就是习惯上配米饭，所以这个应该算是山寨版的吧，有肉有蔬菜，非常下饭的一道菜。

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巧巧的便当版新疆大盘鸡

巧巧的便当分享的新疆大盘鸡菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“新疆大盘鸡”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到1000克鸡腿、200克青椒、若干姜、若干白砂糖、若干盐、少许花椒、若干葱、若干蒜、500克土豆、200克圆椒、若干郫县豆瓣酱、少许干辣椒、少许酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道新疆大盘鸡，可以参考巧巧的便当分享的方法。

菜谱介绍
最详细最简单的大盘鸡教程，喜欢就关注我哦

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大北鼻版新疆大盘鸡

大北鼻分享的新疆大盘鸡菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“新疆大盘鸡”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干三黄鸡、若干土豆、若干啤酒、若干郫县红油豆瓣酱、若干尖椒、若干朝天椒、若干姜片、若干花椒粒、若干八角、若干生抽、若干白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备焖烧锅、不粘锅、平底锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道新疆大盘鸡，可以参考大北鼻分享的方法。

菜谱介绍
新疆大盘鸡是我最爱的下饭菜之一，辣辣的味道实在抗拒不了。做法其实也不复杂，所以隔段时间就会做一大碗来吃。

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美凤厨房版新疆大盘鸡

美凤厨房分享的新疆大盘鸡菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“新疆大盘鸡”制作过程分31个步骤，本菜谱一共需要用到半边鸡肉、2个土豆、1个洋葱、1个青尖椒、1个红尖椒、2粒八角、1小块桂皮、6片生姜、2段大葱、6瓣蒜头、1大汤匙豆瓣酱、2茶匙胡椒粉、少许白糖、1瓶啤酒、3汤匙蚝油、1汤匙老抽、少许盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备焖烧锅，作者提供了30张实拍的做菜图片，如果您也想做一道新疆大盘鸡，可以参考美凤厨房分享的方法。

菜谱介绍
新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于世纪年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，色彩鲜艳、爽滑香辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。

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rosejyy2000版新疆大盘鸡

rosejyy2000分享的新疆大盘鸡菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“新疆大盘鸡”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到5只鸡腿、3个长土豆、1/4个大洋葱、1/2个大菜椒、3个小红菜椒、R1罐12oz百威啤酒Budweise、1汤匙腌肉生抽、1/2茶匙精腌肉盐、1/2茶匙腌肉胡椒粉、1/2茶匙腌肉细砂糖、1茶匙腌肉玉米淀粉、1汤匙腌肉菜油、1茶匙芝腌肉麻油、若干烹调菜油、1汤匙烹调姜丝、1汤匙烹调干葱碎、1汤匙烹调蒜茸、1朵烹调八角、1茶匙烹调花椒粉、2只烹调干辣椒、1汤匙烹调甜面酱、2汤匙烹调生抽、1茶匙烹调精盐、1汤匙烹调细砂糖、1茶匙烹调胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道新疆大盘鸡，可以参考rosejyy2000分享的方法。

菜谱介绍
新疆大盘鸡顾名思义有个大字，心目中总觉得它的特色有点粗犷豪放的感觉，鉴于领导大鱼大肉怕骨头的缺点，于是毫不犹豫地改用了材料，把鸡块改成鸡腿，一腿三刀，把中间的那截的骨头去掉，本人就吃头吃尾，其实我还是最喜欢最下面的那段，有嚼头，韧韧的，领导呢，就给他吃中间那断，即使黑灯瞎火也嚼不到一点骨头，够廿四孝了吧

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遗忘↘蕾拉●版新疆大盘鸡

遗忘↘蕾拉●分享的新疆大盘鸡菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“新疆大盘鸡”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1只三黄鸡、2个土豆、1/2个洋葱、3-4个青椒、若干皮带面、1/2根大葱、5片生姜、4瓣大蒜、1根桂皮、1颗八角、1小撮花椒、若干干辣椒皮、1大勺豆瓣酱、若干酱油、少许醋、1-2茶匙盐、1汤匙糖、若干水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道新疆大盘鸡，可以参考遗忘↘蕾拉●分享的方法。

菜谱介绍
每个拉面馆都能点的这道菜，其实自己动手做也很赞。

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gzc6064版新疆大盘鸡

gzc6064分享的新疆大盘鸡菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“新疆大盘鸡”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到一只整鸡、三、四个土豆、5、6个青椒、一把红色朝天椒、一整块并切成片状生姜、4—5瓣并拍烂大蒜、2—3汤匙豆瓣、2—3汤匙白砂糖、若干大葱、若干味精、若干花椒、若干咸盐、1瓶啤酒这些原材料及调味料，如果您也想做一道新疆大盘鸡，可以参考gzc6064分享的方法。

菜谱介绍
好吃的大盘鸡

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A苹果小厨版新疆大盘鸡

A苹果小厨分享的新疆大盘鸡菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“新疆大盘鸡”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到3只琵琶腿、200克土豆、1/2个洋葱、2个辣椒、4大勺油、1大勺生抽、1大勺老抽、1大勺料酒、20粒花椒、4小勺盐、1小勺鸡精、100毫升水这些原材料及调味料，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道新疆大盘鸡，可以参考A苹果小厨分享的方法。

菜谱介绍
新疆大盘鸡是新疆名菜，它的主料是土豆和鸡。一般家庭两三口人，一只鸡的量有点多，我这次用了三只琵琶腿代替。用九阳智能炒菜机来制作，只需二十分钟的时间，不需炝锅，无油烟，省事又方便，你只需将食材准备好，扔进锅里就。满盘满口全是肉，吃着就是过瘾啊。

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爱人@版新疆大盘鸡

爱人@分享的新疆大盘鸡菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“新疆大盘鸡”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到10支鸡腿、15个土豆、3个西红柿、3个洋葱、2个青椒、2棵葱、1块姜、1棵蒜、2棵香菜、10个尖椒、1勺豆瓣酱、8个干圆椒、1勺花椒、5个大料、5段桂皮、1匙孜然粒、1匙孜然粉、1勺盐、1勺糖、0·5匙味精、1匙生抽、2匙老抽、1匙料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道新疆大盘鸡，可以参考爱人@分享的方法。

菜谱介绍
每次看到大家津津有味的吃着我做的大盘鸡，而且赞不绝口，心里都美滋滋的

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说下雪美丽版新疆大盘鸡

说下雪美丽分享的新疆大盘鸡菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“新疆大盘鸡”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到半只土腌鸡、三个土豆、两个西红柿、两个青椒、若干姜、若干油、若干生抽、若干老抽、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道新疆大盘鸡，可以参考说下雪美丽分享的方法。

菜谱介绍
很久没做大盘鸡吃了，是一新疆朋友教会的，做法很简单哦，老公爱吃土豆，所以这道菜，他很赞啊，一点都不吝啬哦。呵呵，好各异，每块鸡肉都被一层土豆泥裹着，好香，土鸡的香味，土豆的香味，青椒，西红柿的味道，层次很多。

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心味家版新疆大盘鸡

心味家分享的新疆大盘鸡菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“新疆大盘鸡”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到2个带胯鸡腿、2个土豆、1个青灯笼椒、1个胡萝卜、半个洋葱、若干生姜、若干干辣椒、若干八角、若干桂皮、若干香叶、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道新疆大盘鸡，可以参考心味家分享的方法。

菜谱介绍
有主食，有荤有素，一锅搞定一顿饭。咬一口香嫩无比的鸡肉，嗦一口劲道爽滑的面条，太满足了

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樨儿小厨娘版新疆大盘鸡

樨儿小厨娘分享的新疆大盘鸡菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“新疆大盘鸡”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到200克鸡腿、1个土豆、1个胡萝卜、1个杭椒、半个洋葱、若干大葱、3瓣蒜、若干姜、1个草果、2个大料、2片香叶、若干桂皮、若干花椒、8颗冰糖、1匙老抽、1匙蚝油、若干盐、2勺花生油、1匙郫县豆瓣酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道新疆大盘鸡，可以参考樨儿小厨娘分享的方法。

菜谱介绍
一道有菜有肉的炖菜，非常适合现在这个季节，暖暖的。

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罗卜头版新疆大盘鸡

罗卜头分享的新疆大盘鸡菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“新疆大盘鸡”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到100克鸡翅根、100克土豆、10克干辣椒、10克葱、10克姜、10克蒜、5克八角、10克花椒、5克白砂糖、10克盐、100克清水、10克油、10克红烧酱油、10克醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道新疆大盘鸡，可以参考罗卜头分享的方法。

菜谱介绍
关典故：相传解放前期，一位四川的烹饪高手张师傅为躲避战乱，来到新疆沙湾县落户。他选择在国道旁开了一家小饭馆，以卖炒面、拌面为生，生意时好时坏。八十年代初的一天，一位长途汽车司机来到他的小店吃饭，随口给张师傅说：炒面、拌面太干，你给我炒一份辣子鸡，多放些汤，再给我拉一些面拌在一起。这句话提醒了张师傅，于是一传十，十传百，这道菜变成了响誉全国的大盘鸡。

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