新疆大盘鸡
新疆大盘鸡是【樨儿小厨娘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新疆大盘鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道有菜有肉的炖菜，非常适合现在这个季节，暖暖的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：200克 | 土豆：1个 |
| 胡萝卜：1个 | 杭椒：1个 |
| 洋葱：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 蒜：3瓣 |
| 姜：适量 | 草果：1个 |
| 大料：2个 | 香叶：2片 |
| 桂皮：适量 | 花椒：适量 |
| 冰糖：8颗 | 老抽：1匙 |
| 蚝油：1匙 | 盐：适量 |
| 花生油：2勺 | 郫县豆瓣酱：1匙 |
新疆大盘鸡的做法步骤
新疆大盘鸡做法技巧/窍门/补充说明：
大盘鸡与皮带面更配哦，如果懒得自己做也可以买馄饨皮来代替。