蚝油素鸡做法大全
小耿妈妈版蚝油素鸡
小耿妈妈分享的蚝油素鸡菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油素鸡”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1只小素鸡、半只红椒、半只青椒、少许黑木耳、2大勺蚝油、少许白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、平底锅、炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蚝油素鸡，可以参考小耿妈妈分享的方法。
菜谱介绍
很喜欢用蚝油这样的调味品，不管什么样的食材都可以和它搭配在一起，无需其他的调料，随便炒炒就是一盘美味佳肴。
查看完整的制作步骤（9步）
机器嘴版蚝油素鸡
机器嘴分享的蚝油素鸡菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油素鸡”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到400克素鸡、1个青椒、若干玉米油、2大勺蚝油、若干葱、若干姜、若干老抽、若干盐、若干糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道蚝油素鸡，可以参考机器嘴分享的方法。
菜谱介绍
素鸡凤阳人称之为“千张卷子”，一语道破其原材料和制作工艺。可见凤阳人性格就是这样的直爽。目前为止我还是认为凤阳的千张卷子的口感是其他地方不能比的。现在我每次去我舅舅家都会带一点千张卷子回来慢慢享用。凤阳对于千张卷子的吃法更是简单到可以，将卷子切片，在热开水中加适量的食用碱，把千张卷放在热碱水中烫一会，取出后用凉开水冲洗去除碱水位和豆腥味，直接沾辣椒调味汤吃。有时间我会详细介绍千张卷子的凤阳吃法。
查看完整的制作步骤（6步）