香炸肉丸子做法大全
Meggy跳舞的苹果版香炸肉丸子
Meggy跳舞的苹果分享的香炸肉丸子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“香炸肉丸子”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到2500克猪肉馅、1棵大葱、1块姜、若干生抽、若干蚝油、若干盐、少许十三香、少许凉水、若干植物油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香炸肉丸子，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。
菜谱介绍
记忆中，离年还有十天半个月时妈妈就要开始忙乎了。那时的物质没有现在这么丰富，但爸妈却总能用简单而有限的材料做出美美的年夜饭来。肉皮冻、素丸子、炸排叉、打豆酱……现在提起来，还一个劲地咽口水。花生瓜子都是自己家炒的，好香。虽然住在北京，却是城乡交界处。妈妈可勤快了，每年都养一头猪，一到年底就把猪杀了，除了送亲戚街坊一些，剩下的就是自己家一冬天的美味吃食。肥肉肥膘熬成猪油放在瓦罐里，可以吃到夏天。肉丸子也是年年要炸的，以前的肉少，就少炸点儿，家里来客人了，就是相当不错的待客酒菜。或者抓两把丸子和白菜咕嘟咕嘟，也是一道好吃解馋的“大菜”了。童年时的对食物的渴望还有过年时的欣喜，还历历在目。所以现在能过上这么富足的生活，真是感恩新时代炸丸子，成了过年的保留菜，妈妈每年都要炸一些，我感觉这更像是一种仪式。
查看完整的制作步骤（6步）
蓝雨阳光780913版香炸肉丸子
蓝雨阳光780913分享的香炸肉丸子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香炸肉丸子”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到200克肉馅儿、20克葱段、1勺料酒、5克胡椒粉、1勺豆瓣酱、2勺红薯粉、1勺土豆粉、2勺炸粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，如果您也想做一道香炸肉丸子，可以参考蓝雨阳光780913分享的方法。
菜谱介绍
脆香肉丸子，外脆里嫩，特别好吃。
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