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荷叶鸡热门做法

荷叶鸡(菜谱No.269-189)

荷叶鸡
Qiuyue0815分享的荷叶鸡菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“荷叶鸡”制作过程分7个步骤,本菜谱一共需要用到1只鸡、25克干香菇、5克干荷叶、若干葱、若干姜片、若干花椒粉、若干盐、若干胡椒粉、若干生抽这些原材料及调味料,作者提供了6张实拍的做菜图片,如果您也想做一道荷叶鸡,可以参考Qiuyue0815分享的方法。

菜谱介绍
荷叶鸡一般选用较嫩的鸡来做,蒸后较为滋润,油而不腻。荷叶鸡还有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热等功能。荷香扑鼻、酥烂脱骨、鸡肉鲜嫩。荷叶鸡是江苏省传统的特色名菜,属于淮扬菜系

查看完整的制作步骤(7步)

荷叶鸡(菜谱No.069-573)

荷叶鸡
♀風♂分享的荷叶鸡菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“荷叶鸡”制作过程分11个步骤,本菜谱一共需要用到一张干荷叶、2斤左右童子鸡、6根牙签、70克糯米、6朵香菇、若干生姜、若干老抽、若干鸡精、若干盐这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅,作者提供了10张实拍的做菜图片,如果您也想做一道荷叶鸡,可以参考♀風♂分享的方法。
查看完整的制作步骤(11步)

荷叶鸡(菜谱No.428-593)

荷叶鸡
rockie分享的荷叶鸡菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“荷叶鸡”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到1只三黄鸡、4根香葱、6个香菇、10片姜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备烤箱,如果您也想做一道荷叶鸡,可以参考rockie分享的方法。

菜谱介绍
荷叶鸡和叫花鸡在处理和用料上还是有区别的。

查看完整的制作步骤(9步)

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