砂锅烤羊排做法大全
海蓝澜版砂锅烤羊排
海蓝澜分享的砂锅烤羊排菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“砂锅烤羊排”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到400克法切羊排、若干柠檬海盐、若干黑胡椒、少许黑胡椒酱汁、少许圆生菜、少许圣女果这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅，如果您也想做一道砂锅烤羊排，可以参考海蓝澜分享的方法。
菜谱介绍
烤羊排要鲜嫩香脆就得高温快烤，因为高温可以快速烤出羊排独有的香气，避免肉汁大量流失，这也是外面炭火烤羊排远比烤箱烤羊排好吃的原因。一般的烤箱温度都达不到要求，所以烤的羊排都有点柴柴的，稍微烤久一点就咬不动。这次烤羊排我用了刚入手的黑乐砂锅，相当成功，锅底度左右的高温大大缩短了烧烤的时间，大火加热才几分钟，锅内就开始滋滋地响了，稍等片刻，翻面，两分多钟后关火，再焖多分钟，美味的烤羊排就成功了。
查看完整的制作步骤（10步）
水尝无华版砂锅烤羊排
水尝无华分享的砂锅烤羊排菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“砂锅烤羊排”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到500克羊排、若干烤肉料、若干黑胡椒碎这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅，如果您也想做一道砂锅烤羊排，可以参考水尝无华分享的方法。
菜谱介绍
冬天是吃烧烤的季节，而羊肉性温热，更是冬天的宠儿，我今天就用砂锅做了个简易版的烤羊排，味道超越烤箱烤制，又没有油烟，实在太棒了
查看完整的制作步骤（12步）