茄子炒蛋做法大全
水青青版茄子炒蛋
水青青分享的茄子炒蛋菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“茄子炒蛋”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到若干茄子、若干蛋、若干辣椒、若干盐、若干油、若干调味鲜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道茄子炒蛋，可以参考水青青分享的方法。
菜谱介绍
正当吃茄子的季节，茄子吃的方法许多种，可荤可素。即可炒，烧，蒸，煮，也可油炸，凉拌，做汤，酿肉都能烹调出美味可口的菜肴。常吃茄子可便血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
查看完整的制作步骤（12步）
爱TAO版茄子炒蛋
爱TAO分享的茄子炒蛋菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“茄子炒蛋”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到2根茄子、2个鸡蛋、1匙酱油、若干盐、2瓣大蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道茄子炒蛋，可以参考爱TAO分享的方法。
菜谱介绍
茄子炒蛋在学校门口第一次吃，感觉比番茄炒蛋好吃多，而且能保留茄子和蛋的味道，炒给舍友吃也说好吃，家里也经常煮。
查看完整的制作步骤（9步）