鲶鱼炖豆腐做法大全
老杨的厨房版鲶鱼炖豆腐

老杨的厨房分享的鲶鱼炖豆腐菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“鲶鱼炖豆腐”制作过程分12个步骤,本菜谱一共需要用到一条鲶鱼、一块豆腐、两棵葱、一头蒜、一块姜、五个干辣椒、二十粒花椒、一个八角、一罐啤酒、两茶匙盐、一汤匙生抽、三分之一汤匙老抽、一茶匙五香粉、三分之一茶匙鸡精这些原材料及调味料,厨具方面需要准备汤锅、煮锅、炒锅,作者提供了11张实拍的做菜图片,如果您也想做一道鲶鱼炖豆腐,可以参考老杨的厨房分享的方法。
菜谱介绍
鲶鱼炖豆腐是一道很有特色的东北菜,味道特别鲜美,鲶鱼滑嫩无小刺,适合老人孩子食用。豆腐也软嫩,吸足了汤汁。做法也不难。
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芷菲版鲶鱼炖豆腐

芷菲分享的鲶鱼炖豆腐菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“鲶鱼炖豆腐”制作过程分17个步骤,本菜谱一共需要用到若干鲶鱼、一块豆腐、若干韭菜、一块姜、1个八角、若干酱油、若干米醋、若干香油、若干料酒这些原材料及调味料,作者提供了16张实拍的做菜图片,如果您也想做一道鲶鱼炖豆腐,可以参考芷菲分享的方法。
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祯祯宝贝版鲶鱼炖豆腐
祯祯宝贝分享的鲶鱼炖豆腐菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“鲶鱼炖豆腐”制作过程分14个步骤,本菜谱一共需要用到1000克鲶鱼、500克豆腐、5克姜、10克蒜、5克香菜、2克花椒、2克大料、1勺一品鲜酱油、1匙料酒、0·5勺糖、1匙盐、0·2匙味精这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道鲶鱼炖豆腐,可以参考祯祯宝贝分享的方法。
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筠旸JY版鲶鱼炖豆腐
筠旸JY分享的鲶鱼炖豆腐菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“鲶鱼炖豆腐”制作过程分25个步骤,本菜谱一共需要用到二斤鲶鱼、半斤豆腐、若干鲜豌豆、若干葱、若干八角、若干花椒、若干红辣椒、若干盐、若干白糖、若干香醋、若干料酒、若干生抽、若干黄豆酱油、若干甜面酱、若干玉米油、若干姜、若干蒜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道鲶鱼炖豆腐,可以参考筠旸JY分享的方法。
菜谱介绍
鲶鱼鲜美,经过慢炖,豆腐吸足了汤汁的味道,加入新剥的豌豆,味道怎一个“香”字了得
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