家常瓦块鱼做法大全
红豆厨房版家常瓦块鱼
红豆厨房分享的家常瓦块鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家常瓦块鱼”制作过程分20个步骤，本菜谱一共需要用到一尾鲢鱼身、若干葱、若干姜、40克料酒、15克糖、20克蚝油、10克老抽、20克生抽、5克香醋、8个蒜瓣、5个干辣椒、若干淀粉、2棵蒜苗、若干香油、15克黄豆酱、若干盐这些原材料及调味料，作者提供了19张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常瓦块鱼，可以参考红豆厨房分享的方法。
菜谱介绍
瓦块鱼是很家常的一种鱼的烧法。烧出的鱼，鲜，香，微辣，非常好吃又开胃的一道家常菜。各地会有不一样的烧法，这是我们这里很家常的做法。
查看完整的制作步骤（20步）
坨坨妈版家常瓦块鱼
坨坨妈分享的家常瓦块鱼菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“家常瓦块鱼”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干草鱼、若干青椒、若干红椒、若干大蒜、若干干尖椒、若干葱这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常瓦块鱼，可以参考坨坨妈分享的方法。
菜谱介绍
一直很喜欢这道菜，简单实在，大块大块的鱼肉，上桌了客人一人夹一块公平合理，还可以让你一块吃到过瘾。这道菜其实没什么复杂的工艺，但不知道为什么在其它的地方就是吃不到，坨坨妈琢磨着是不是别的地方不流行这种吃法，呵呵前些日子在宾馆吃喜宴，宾馆请的大厨是外地的，不会做这道菜，主人家点了这道菜，结果他就是做不出那个味道。但在本地，随便一个小炒馆子的厨师都能做得很好，看来这道菜真的是独特的地方美食了，所以坨坨妈要大力推荐一下
查看完整的制作步骤（7步）