孜然肉片做法大全
夜魇版孜然肉片
夜魇分享的孜然肉片菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“孜然肉片”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到若干肉片、若干孜然粉、若干辣椒面、若干淀粉、若干料酒、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了4张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孜然肉片，可以参考夜魇分享的方法。
菜谱介绍
孜然肉片，其实在新疆是专门有一道菜的，叫做“炒烤肉”，原料一般是羊肉或牛肉。不过重庆的羊肉品种不同，所以我也很少买。但在新疆生活了年，总也无法忘却孜然的香味，于是稍加变通，用猪肉片来炒，味道也是一级棒。这个菜曾经在同事来家中小聚的时候做过，一扫而光。超级简单又好吃。
查看完整的制作步骤（5步）
小小群版孜然肉片
小小群分享的孜然肉片菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“孜然肉片”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到500克猪肉、若干酱油、若干花椒、若干纯香大豆油、若干盐、若干辣椒、若干葱花、若干孜然这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孜然肉片，可以参考小小群分享的方法。
菜谱介绍
美味的孜然肉片，虽然卖相不及大厨师，但是吃起来棒棒哒
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吃货伊伊版孜然肉片
吃货伊伊分享的孜然肉片菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。“孜然肉片”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到500克瘦肉这些原材料及调味料，如果您也想做一道孜然肉片，可以参考吃货伊伊分享的方法。
菜谱介绍
最爱的菜，小时候母亲大人经常给做，如今工作了开始学着做给母亲吃
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馋嘴乐版孜然肉片
馋嘴乐分享的孜然肉片菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“孜然肉片”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到300克里脊肉、1根胡萝卜、20克油、5克盐、5克郫县豆瓣酱、5克孜然、若干葱姜、1克胡椒粉、2克白糖、若干水淀粉、5克料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道孜然肉片，可以参考馋嘴乐分享的方法。
菜谱介绍
这道【孜然肉片】选用的是猪里脊肉，要想使肉片滑嫩，一是不能切的太厚，二是要上浆。同时要想使孜然味道浓郁，要先把孜然炒熟后压破皮，才能够使味道释放出来。
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幸运的小糯米版孜然肉片
幸运的小糯米分享的孜然肉片菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“孜然肉片”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干肉片、若干韭菜、若干红椒、若干油、若干味极鲜、若干蒜、若干料酒、若干蚝油、若干酱油、若干盐、若干孜然粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道孜然肉片，可以参考幸运的小糯米分享的方法。
查看完整的制作步骤（9步）