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红罗卜丝炒肉

菜谱编号：013-281

红罗卜丝炒肉是【天睦】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红罗卜丝炒肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一款快手下饭菜来的，在市场时看到诱人的红罗卜，立马买了一大袋回家做泡菜，留下一个晚上便切丝炒肉了，罗卜丝炒肉是很家常的菜，但是红罗卜丝炒菜我还是很少吃，不过看那色彩就已经让人垂涎欲滴了。

味道挺不错的，你也试试？

红罗卜丝炒肉主厨：天睦

第八步：原锅放入红罗卜丝青椒丝，炒匀。

第十步：放入炒过的肉丝，翻炒均匀。

第九步：炒至断生后放少少盐拌匀。

第二步：红罗卜洗净切丝，青椒切丝，姜切丝、蒜切片、葱切粒备用。

第三步：猪肉洗净切丝放碗中加入盐、淀粉、生抽、姜丝腌几分钟。

第四步：热锅下油，爆香蒜姜。

第十三步：起锅装盘开吃了。

第十一步：撒上葱粒，放入适量鸡精调味。

第六步：快炒肉丝至变色喷入少量料酒炒匀。

第一步：所有材料清洗干净。

第七步：盛入碗中备用。

第五步：放入腌过的肉丝爆炒。

第十二步：拌匀即成。

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