【香菇菜心】--- 简单的食材、鲜美的味道
【香菇菜心】--- 简单的食材、鲜美的味道是诗心分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【香菇菜心】--- 简单的食材、鲜美的味道”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【香菇菜心】--- 简单的食材、鲜美的味道。
菜式简介
香菇盖菜心这个菜，是我一直以来都很喜欢吃的，两个普普通通的食材，经过简简单单的烹饪组合在一起，相互融合了自身最鲜美的味道，是一道特别清新的素食，清淡、鲜美，无论大人孩子都很适合。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菜心十来颗
- 香菇十来朵
- 辅助料
- 食盐1茶勺
- 蚝油1/2汤勺
- 生抽1汤勺
- 水淀粉适量
- 食用油适量
【香菇菜心】--- 简单的食材、鲜美的味道的做法步骤
【香菇菜心】--- 简单的食材、鲜美的味道做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：做这个菜时，菜心和香菇分别挑选较小个的，而且大小均匀为宜。摆盘时，如果没有适合的长盘子，也可以选用最普通的圆盘，把菜心的根部向外，菜叶子朝中心，摆成一个圆形，在把香菇摆放在盘子的中间部位，也就是菜叶子上，也是很美观的。
2：在给菜心焯水时，水里调入盐?是为了让菜心入味，调入油是为了让菜心更好的保持碧绿的色彩。
3：在炒香菇的时候，因为已经加了蚝油和生抽，所以不要再加盐，以免过咸。
答配菜谱：香菇与菜心的做法