鲜橙炖蛋
鲜橙炖蛋是陶然百合分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鲜橙炖蛋”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜橙炖蛋。
菜式简介
喜欢橙子、桔子等芸香科的植物，虽然朴实无华，淡雅素洁，但它们的香气清新，沁人心脾，啖之，唇齿留香，神清气爽，有一种心旷神怡之感。再者，除了直接食用、榨果汁外，还可以做为食物的添加剂来使用，给原本平淡的食物增色添香。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 脐橙1个（取橙汁）
- 鸡蛋2个
- 纯牛奶约80ML
- 辅助料
- 白糖适量
鲜橙炖蛋的做法步骤
鲜橙炖蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果想用橙壳作为容器使用，那么在处理时要尽量小心，别弄破了，但用橙壳蒸出来的蛋较没有用陶瓷炖盅蒸出来的细腻，可能是橙壳里有水份溢出来，导致蛋里面水份过多影响了紧密感。
2、想要蒸出美观细腻没有细孔的水蛋，就要过滤掉泡泡及杂质，还有控制好时间。
菜谱标签：羹类