懒人版葡挞
懒人版葡挞是Maruko猪分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“懒人版葡挞”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的懒人版葡挞。
菜式简介
每次过去澳门,都不禁令我想起玛嘉烈出炉的葡挞,酥松香脆、嫩滑可口令人流连忘返。现在可以在家弄葡挞,这是多么的amazing!这次我没有弄复杂的酥皮,只是买了半成品蛋挞皮,叫一个方便快捷啊,有时间真的要亲手弄一次酥皮!这次加入吉士粉,口感完全可以同KFC比下去!!蛋挞芯嫩得不得了不得了啊!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 葡挞皮9个
- 辅助料
- 雀巢淡奶油120克
- 牛奶100克
- 砂糖50克
- 蛋黄3个
- 吉士粉5至6克
懒人版葡挞的做法步骤
懒人版葡挞做法技巧/窍门/补充说明:
1·根据不同烤箱进行调节时间和温度。
2·葡挞皮恢复室温后使用除了帮助恢复原形之外,更关键的一点是能够让挞皮在烘焙过程中更加酥松香脆。
3·如果不想费力弄蛋挞皮,可以买“森力”葡挞皮口感个人感觉最好。
菜谱标签:烘焙