麻辣红油
麻辣红油是叶子的小厨分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“麻辣红油”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣红油。
菜式简介
无辣不欢的朋友们,都难以抵制麻辣诱惑,就是不喜吃辣的朋友,看见这个红油,也觉得无比的香。自己做上一瓶,做菜时很方便哟,特别是做个凉拌的快手菜,加上麻辣红油,立即满屋飘香。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 干辣椒60克
- 辅助料
- 干花椒10克
- 泡椒十个
- 花生50克
- 白芝麻30克
- 花椒油5克
- 香油5克
- 调味料
- 盐3克
- 菜籽油500克
麻辣红油的做法步骤
麻辣红油做法技巧/窍门/补充说明:
一:菜籽油一定要烧到没有泡沫,如果没有菜籽油,也可以用其它植物油;
二:油温稍稍降一点再倒入;
三:要分次慢慢倒入;
四:没有泡椒的可以不加。
菜谱标签:下饭菜