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自制肉松

做菜达人@totanncy
自制肉松是totanncy分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“自制肉松”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制肉松。
自制肉松

菜式简介
  终于考试完毕了,整个人都轻松多了。喜欢吃肉松,觉得特别的香,做肉松面包非常的好,做其他类点心也是不错的选择,肉松看过好多做法,很早就有了,做法很多,最近看到好多人用面包机做肉松,还真想尝试一下。面包机我还真有一台,不过我自从我的健伍搬进来,我的面包机就拖回娘家去了,呵呵!面包机做肉松还没有尝试过,但是做过面包,觉得温度不能控制,而且时间会长,力度不足,口感会偏干点,下回回番禺用面包机尝试再分享面包机版的肉松。还没看到有人用厨师机和烤箱搭配来做,所以我给大家尝试一下。
  玩烘焙这么久,还真的不是一般的烧银子,可能我比别人买的东西多,而且做得频率高,所以材料消耗也相对大,整理东西时才发现有一堆东西还是新的,连包装都还没拆,还好我家大爷不说我,不然我也不好意思了,yuki_hotaru(小吴)无判断力学一直都让我不要败这败那的,所以我经常在她的监督下少败很多东西,呵呵!小伍回来我除了使用揉面团的功能,其他配件都还没有拆封,做肉松才翻来看看,呵呵!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时数小时
难度高级
主材料
猪腿肉500克
蒜段适量
八角4个
咖喱粉12克
辅助料
适量
白糖适量
酱油适量
料酒适量

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