酥炸藕合
酥炸藕合是英英菜谱分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“酥炸藕合”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥炸藕合。
菜式简介
我做的酥炸藕合,在传统藕合馅中添加了鲜虾仁,使其口味更鲜美;蘸料中用番茄沙司代替了传统的椒盐,更适合现代人的口味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 莲藕400克
- 大肉馅200克
- 虾仁100克
- 辅助料
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 面粉适量
- 鸡蛋适量
- 番茄沙司适量